Noch zu wenig Resistente: Die Kartoffelbranche läuft momentan noch auf Eisbergkurs

«Es ist wie bei der Titanic, man sieht den Eisberg auf sich zukommen und hofft darauf, ihm auszuweichen. Man weiss aber, wie es am Schluss ausgeht. Sie sinkt.» Mit diesen Worten umschrieb Patrice de Werra, Forscher bei Agroscope, das selbstauferlegte Ziel der Kartoffelbranche, nämlich bis zum Jahr 2040 auf 80 % der Flächen nur noch robuste Sorten anzubauen. Laut De Werra sei darum die entscheidende Frage, wie stark…