Sommerserie

Ein halbes Jahrhundert unterwegs in Obwalden, Nidwalden und Uri: Viehhändler Willy Zumstein in seinem Viehtransporter.

Unterwegs mit Viehhändler Willy Zumstein

Unterwegs mit dem Rösslitram

Für Robin Philipona ist eine «grüne Effizienzsteigerung» die Lösung

Machte sich vor vier Jahren selbstständig: der ehemalige Swissgenetics-Direktor Stefan Felder, Schüpfheim.

Organisationen & Firmen

Für Swissgenetics reiste Stefan Felder um die halbe Welt

Ein Käse mit einer ganz besonderen Kräutersulz

Mit viel Herzblut und Experimentierfreude zur eigenen Weinkellerei

Hans Burger bei einem Einsatz in Nepal auf einer Kiwiplantage auf 2400 m ü. M. Gefragt ist jeweils nicht nur Fachwissen, sondern auch Offenheit für andere Kulturen.

Hans Burger ist in der halben Welt unterwegs und bleibt dabei heimatverbunden

Für Manuela Lerch erfüllte sich der Traum vom eigenen Bio-Betrieb

Organisationen & Firmen

«Der Sternenberger ist einer, der viele Leute anspricht»

Lino Wiederkehr ist nett zu den Kühen, aber ein harter Gegner auf dem Handballfeld

«Wenn etwas nicht rentiert, muss man weitergehen»

Käser Schenk und sein Emmentaler sind in Bestform

Käser Schenk und sein Emmentaler sind in Bestform

Florentin Spichtig beim Wenden der Käse-Mutschli.

Ein Obwaldner Käser fand auf der Surenenalp seinen Traumjob

Der Metzger Beat Bieri hat den Betrieb von seinen Eltern übernommen. Heute führt er die Metzgerei mit dem Verkaufsladen zusammen mit seiner Partnerin Barbara Ramseier und den Angestellten.

In der Metzgerei Bieri hat das Fleisch noch seine Qualität

«Ich verspürte nie einen Druck, den Betrieb übernehmen zu müssen»

Nicole und Elmar Feyer gehen dieses Jahr schon das 22. Mal auf die Alp. In all den Jahren haben sie auch die Alphütte immer wieder eigenhändig «modernisiert». (Bilder Peter Fankhauser)

Kühe, viele Rinder und eine Buvette

Martin Auer (rechts) zusammen mit seinem Produktionsleiter Christian Clauss. (Bilder Christian Weber)

Als Rebschulist mit Zuverlässigkeit und Service punkten

Im Zuchtgarten sind die Bäume mit Netzen geschützt, damit keine Fremdbestäubung stattfindet. «Die Bestäubung geschieht von Hand und ist relativ aufwendig», erklärt Beat Lehner. (Bilder Stefanie Giger)

Für die Apfelzüchtung braucht es Geduld und viel Leidenschaft