Interview

Matteo Aepli, wie ist die aktuelle Lage bei der Afrikanischen Schweinepest?

Der Geschäftsführer der Suisag schätzt das Risiko der Afrikanischen Schweinepest (ASP) als unvermindert hoch ein. Wie gut man in der Schweiz darauf vorbereitet ist, unterscheidet sich von Betrieb zu Betrieb.

Schlachtabfälle verfüttern

Das Wiedereinführen von tierischem Eiweiss wird zum logistischen Kraftakt

Steigenden Kosten und die gesellschaftliche Akzeptanz sind die grossen Hürden beim Wiedereinführen der Verfütterung von Schlachtabfällen. Es fehlt auch ein eingerichteter Verarbeitungsbetrieb in der Schweiz. Das zu ändern, ist nicht geplant.

Freilandschweine

Auf dem Hof am Schwarzbach fühlen sich Borstentiere sauwohl

Wenn Schweine Teil der Fruchtfolge sind, ergibt sich daraus eine düngende Kultur, die Fleisch hergibt. Wichtig für die Freilandschweine-Haltung ist ein stabiles Fundament, weiss das Betriebsleiterpaar Werner und Marianne Siegrist.

Gerichtsurteil

Thurgau: Tierhändler und Chauffeur wegen Tierquälerei verurteilt

Weil sie zwei Schweine transportiert hatten, die gemäss Veterinäramt nicht mehr transportfähig waren, wurden ein Tierhändler und ein Chauffeur gebüsst.

Tierhaltung

Familie Milz will falsche Annahmen über die Schweinehaltung richtigstellen

Die Familie Milz gibt einen Einblick in ihren weitläufigen Schweinemastbetrieb in Amlikon-Bissegg. Es ist einer von wenigen Betrieben in der Schweiz mit einer Ausnahmebewilligung für einen höheren Tierbestand. Die Familie setzt alles daran, den Tieren ein möglichst artgerechtes Leben zu bieten.

Agrarforschung

Intakte Ringelschwänze bis zur Schlachtung

In der Schweiz ist das Kupieren der Ringelschwänze bei Schweinen verboten. Doch wie gut sehen diese am Ende des Schweinelebens überhaupt aus?

Frage an die Fachfrau

Wie können Abzüge beim Magerfleischanteil der Schweine möglichst verhindert werden?

Nebst dem Geschlecht und der Rasse der Schweine gibt es auch Faktoren, die nicht beeinflusst werden können. So beispielsweise die Jahreszeit.

Schweine

Das Leben zwischen zwei ASP-Sperrgebieten

Der Deutsche Frank Tiggemann lebt zwischen zwei ASP-Sperrgebieten. Er hält in der Region Brandenburg 1700 Sauen und kämpft mit erheblichen Mehrkosten und tiefen Preisen. «ASP-Bekämpfung ist ein Marathon, kein Sprint», fasst er die letzten eineinhalb Jahre zusammen.

Tierseuchen

ASP-Ausbruch in Baden-Württemberg

Die Schweinepest rückt sehr nahe an die Schweiz. Der Erreger wurde vor Kurzem in einer Freilandhaltung in Süddeutschland nachgewiesen.

Infografik

Weltmeisterliche Schweinehaltung

In der Schweiz lebten 2020 rund 1,35 Millionen Schweine. Rund jedes vierte Schweizer Schwein wird im Kanton Luzern gehalten - der Zentralschweizer Kanton zählt tatsächlich sogar mehr Schweine als Menschen. Bern ist der «zweitschweinsreichste» Kanton der Schweiz.

Neophytenbekämpfung

Turopolje-Schweine sollen den Neophyt Henrys Geissblatt in Schach halten

Henrys Geissblatt (Lonicera henryi) ist eine Kletterpflanze. Diese breitet sich im Zolliker Wald unkontrolliert durch wurzelnde Triebe und Samenflug durch Vögel aus. In einem Pilotprojekt sollen die betroffenen Waldflächen durch Schweine beweidet werden.

Schweine

Das Interesse am Tierwohl bleibt hoch, weiss BLW-Direktor Christian Hofer

Der BLW-Direktor sprach über die Zukunft der Schweizer Schweineproduktion. Tierwohl und Tierschutz hätten sich stets weiterentwickelt.

Suisseporcs

Die Schweineproduzenten sind an vielen Fronten gefordert

Die Schweineproduzenten sind mit Basismarketing und Abstimmungskampf gefordert. Und mit einer zu hohen Inlandproduktion. An der Delegiertenversammlung wurde aber gelobt, wie aktiv Suisseporcs diese Herausforderungen angehe.

Tiergesundheit

Ramseier produziert Schweine-Cola

Cola mit ganz viel Zucker hilft Ferkeln bei der Umstellung von Muttermilch auf festes Futter. Aber zuckerfreie Produkte boomen: Die Landi nahm das zuckerhaltige Eigenmarken-Cola aus dem Sortiment. Ein Problem für die Schweinebauern. Jetzt gibt es die Lösung: Ramseier stellt speziell ein Cola für die Schweine her.

Schweinegesundheit

Patho-Pig: Sektionsdiagnostik hat 82 % der 261 Fälle aufgeklärt

Im Jahr 2021 wurden im Rahmen des Programms Patho-Pig 261 Fälle von tiergesundheitlichen Problemen untersucht. Patho-Pig wird subventioniert und steht allen Schweinehaltern zur Verfügung.

Agrarforschung

Schweine bekämpfen erfolgreich Erdmandelgras

Das invasive Erdmandelgras sorgt für wirtschaftliche Einbussen und schadet einheimischen Kulturen. Nun wurden Schweine zur ökologischen Herbizid-Alternative getestet – mit Erfolg!

App fürs Herdenmanagement

Das hat sich mit der neuesten Version von Smartcow geändert

Über die App Smartcow können ab sofort IP-Suisse Label-Meldungen und -Abfragen getätigt werden. Ausserdem ist sie nun auch verfügbar für Schweinehalter(innen).

Branche ist sich einig

QM-Schweizer Fleisch nur noch ohne PMSG

Das Hormon wird wegen seiner problematischen Herstellung auf Antrag von Suisseporcs verboten. Allerdings sei PMSG bereits bisher nur sehr selten eingesetzt worden, versichert der Schweizer Bauernverband.

Schweinemast

Der Magerfleischanteil ist kein Selbstläufer mehr

Der Magerfleischanteil der Schweizer Schlachtschweine sinkt in der Tendenz. Zwei Gründe könnten hierfür ausschlaggebend sein.

Studie: Glückliche Schweine grunzen kürzer und konstanter

Einem Forscherteam ist es gelungen, das Grunzen von Schweinen in ihre Emotionen zu übersetzen. Mit Hilfe eines Programms erkennen die Wissenschaftler anhand der Tierlaute, ob das Schwein glücklich ist oder nicht.

Basismarketing für Schweinefleisch

Ein neuer Abzug bei Schlachtschweinen soll zu mehr Konsumentennähe verhelfen

Suisseporcs informiert über die Pläne zur Einführung des Programms «Saugut». Man sieht im Basismarketing den Schlüssel zu positiver Aufmerksamkeit für die Schweizer Schweinebranche. Dafür sollen pro Jahr rund 200'000 Franken von allen Betrieben eingezogen werden.

Tierwohl

Dank dem Buzzer entscheidet das Schwein selbst

Mit seiner Erfindung verhilft ein norddeutscher Landwirt seinen Schweinen zu mehr Entscheidungsfreiheit im Stall und gewinnt damit den Innovationspreis Tierwohl.

Wegen tierquälerischer Herstellung

Das Verbot von PMSG kommt definitiv

Der Verband der Schweizer Schweinehaltenden Suisseporcs lässt den Worten Taten folgen: Wie Präsident Meinrad Pfister im SRF-«Kassensturz» angekündigt hatte, wird das Hormonpräparat PMSG in der Schweinezucht schweizweit verboten. Probleme erwartet man keine, aber einen Mehraufwand.

ASP

«Der Schweinestall ist kein Zoo», meint Veterinär Xaver Sidler

Veterinär Xaver Sidler von der Uni Zürich ruft zu mehr Biosicherheit auf. Die Einschleppung verhindern sei einfacher als eine Tilgung.

Absenkpfad

Der Stickstoffkreislauf ist das Business der Landwirtschaft

Die Landwirtschaft kämpft gegen Stickstoffverluste, zum Beispiel in der Schweinemast. Dort geht es dem Durchmastfutter an den Kragen.

Nachfolgelösung

«Es wird noch viel zu wenig getan»: Schockstarre in Sachen Seuchenversicherung

Nach dem Ausstieg der Axa sucht die Branche bisher erfolglos nach Alternativen für die Absicherung. Die Bauern ärgern sich über das Vorgehen. Sie tun gleichzeitig aber oft zu wenig, um sich aktiv vor Tierseuchen zu schützen, kritisiert der Luzerner Bauernpräsident.

Nebenwirkungen des Brexit

Zehntausende Schweine in England mangels Metzger gekeult

Es fehlen ausländische Arbeitskräfte, was zu einem enormen Rückstau an Tieren geführt hat. Die Branche rechnet bis im Frühling nicht mit einer Verbesserung der Situation.

Frage an den Fachmann

Warum kommen derzeit vermehrt lebensschwache oder sogar tote Ferkel zur Welt?

In den vergangenen Monaten haben sich die Schweinezüchter bei Bestandesbesuchen vermehrt über ungenügende Qualität der geborenen Ferkel beklagt. Von Mumien über totgeborene, aber entwickelte Ferkel bis zu lebensschwachen Ferkeln ist alles anzutreffen.

ASP

Jetzt in die Biosicherheit als Massnahme gegen die ASP investieren

Betriebe können ihren Bestand vor der Afrikanischen Schweinepest schützen. Biosicherheit beschäftigt sich mit der sicheren Handhabung und Eindämmung von infektiösen Mikroorganismen und gefährlichem biologischem Material.

Tierqälerei in Island

PMSG zur Synchronisation soll aus der Schweizer Schweinezucht verschwinden

Der Tierschutzbund Zürich hat tierquälerische Verhältnisse in isländischen Blutfarmen aufgedeckt, die zur Herstellung von PMSG dienen. Suisseporcs-Präsident Meinrad Pfister stellt ein Verbot des Medikaments unter Suisse Garantie in Aussicht.

Afrikanische Schweinepest

Bekämpfung der ASP: Mitgebrachte «Wurschtsemmeln» sind ein Problem

Die Afrikanische Schweinepest nähert sich der Schweiz. Ein Experte skizzierte mögliche Eintrittspforten für das Virus. Autobahnen sind dabei wohl ein Hotspot.

Schweinegesundheit

Sauen leben auf kleinem Fuss – umso wichtiger ist die Klauengesundheit

Verletzungen an den Klauen sind bei Zuchtschweinen keine Seltenheit. Einige könnten durch einfache Massnahmen vermieden werden.