«Die Erfahrungen nach einem Jahr sind sehr positiv», sagt Kaspar Sigrist von der Mühlematt in Ufhusen. Er konnte im März 2023 den «Schweinestall der Zukunft» in Betrieb nehmen, wie es im Beschrieb heisst. Im Rahmen des Ressourcenprojekts Ammoniak und Geruch wurden hier emissionsmindernde und gleichwohl das Tierwohl fördernde Massnahmen umgesetzt. Tierbestand nicht erhöht Das Betriebsleiterpaar Kaspar und Esther…

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