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Regiotag Culinarum
Die Idee, Hofprodukte in die Stadt zu holen, überzeugte
Die Königstitel 2022 gingen an den Stadthofladen Regioherz in St. Gallen und an die Gastronomie der Appenzeller Schaukäserei in Stein AR.
Culinarium Regio-Tag
Wird es ein Culinarium-König oder eine Königin?
Am 18. Januar 2022 wird die Culinarium-Krone vergeben. Im Finale stehen zwei Kandidaten und eine Kandidatin.
Jahresrückblick
Der Jahresrückblick des Regiobunds Nordwestschweiz, Bern und Freiburg - Teil 1
Das vergangene Jahr hatte viele verschiedene Gesichter. Ämter wurden abgegeben oder neu angetreten, Auszeichnungen konnten entgegengenommen werden aber auch allerlei Freud und Leid brachte das 2021.
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Direktvermarktung
Im schönsten Hofladen der Schweiz ergänzen sich Betrieb und Vermarktung
Familie Schuler aus Benken hat den schönsten Hofladen der Schweiz. Gepunktet haben sie mit ihrem Gesamtkonzept und vielen eigenen Produkten.
Piwi-Wein-Award
Stegeler Weine mit Gold ausgezeichnet
Das Weingut Stegeler gehört zu den Pionieren beim Anbau von pilzresistenten Traubensorten und heimst immer wieder Auszeichnungen ein. Mit dem Thurgauer Bio-Winzer Lenz bekommt Stegeler ab 2022 einen neuen Hauptaktionär.
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World Jersey Cattle Bureau
Präsident von Swiss Jersey mit internationaler Auszeichnung geehrt
Der Präsident von «Swiss Jersey» Bruno Schuler wurde anlässlich des World Jersey Cattle Bureau Online Meetings mit dem «Certificate of Archivement» ausgezeichnet. Er habe einen wichtigen Beitrag zum Aufbau der Jerseyrasse in der Schweiz geleistet.
Viehzucht
Swissgenetics ehrt über 100 stolze Stierenzüchter
Die Ehrung von Stierenzüchter hat bei Swissgenetics Tradition. Nach der Delegiertenversammlung 2021 nahmen mehr als 100 Stierenzüchter eine Plakette in Empfang.
Branchenverband Thurgau Weine
Thurgauer Winzer(innen) holen 28 Gold- und Silberauszeichnungen
Coronabedingt im kleinen Rahmen ehrte der Branchenverband Thurgau Weine an seiner Weinprämierungsfeier alle prämierten Winzerinnen und Winzer.
Auf Velorädern mit Spikes
15'000 Franken Preisgeld für den Mähroboter für steile Hänge
Maschinenbauingenieur Amadeo Knüsel hat einen funktionsfähigen Prototyp entwickelt, der die Schweizer Berghilfe und den Verein ITZ InnovationsTransfer Zentralschweiz überzeugt hat. Sein Mäher soll autonom in steilem Gelände unterwegs sein.
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Barbara Ehrbar-Sutter
Schweizer Metzgerin des Jahres 2021 – auch ohne Fleischfach-Ausbildung
Die Geschäftsleiterin und Inhaberin der Appenzeller Breitenmoser Fleischspezialitäten AG wird für ihr Unternehmertum und ihre Nachwuchsförderung geehrt.
«Aargauer Bäuerin oder Bauer des Jahres»
Die Generationengemeinschaft Müller gewinnt den landwirtschaftlichen Unternehmenspreis des Kantons Aargau
Am Aargauer «Buure-Sunntig» wurde die Generationengemeinschaft Müller aus Staffelbach mit dem landwirtschaftlichen Unternehmenspreis des Kantons Aargau ausgezeichnet.
DistiSuisse
Sieben Brennereien als «Brenner des Jahres 2021» ausgezeichnet
Die Schweizer Brennereibranche hat die besten Brennereien geehrt und über 400 Produkte mit Medaillen ausgezeichnet.
VMMO
Glockenvergabe für 20 Jahre «Gute Milch»
Die VMMO ehrt im Jahr 2021 110 Milchwirtschaftsbetriebe für die Produktion von qualitativ hervorragender Milch. Diese Leistung wird an gleich zwei Anlässen gefeiert.
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«der gute Stall STS» 2021
Astrid Michels Pferde teilen ihr Revier mit Kühen und Hühnern
Die Tierärztin Astrid Michel aus Zimmerwald ist stolz auf ihre kleine Islandpferde-Herde. Sie grasen mit den Kühen und schlafen mit den Hühnern. Ein Einblick in die «Riesen-WG».
«der gute Stall STS» 2021
Bei Romy Schaad liegt der Fokus nebst dem Tierwohl auf der Arbeitseffizienz
Mit 32 entschied sich Romy Schaad für den Betrieb statt für das Büro. Nun führt sie einen Pensionsstall in Oberbipp und wurde 2021 mit der «der gute Stall STS»-Plakette ausgezeichnet.
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«der gute Stall»
Die Experten zeichnen 18 Pferdebetriebe mit der Tierwohl-Plakette aus
Zum fünften Mal zeichnet ein Expertenteam die innovativsten Pferdeställe mit dem Siegel «der gute Stall» aus. Es machten so viele Pferdeställe wie noch nie mit.
«der gute Stall STS» 2021
Priska Mathys setzt auf viel Bewegung bei ihren Pferden
Die Tierhomöopathin aus Seftigen sorgt sich leidenschaftlich um ihre Tiere. Dabei steht die ausreichende Bewegung auch in den Wintermonaten im Zentrum.
Agropreis
Agropreis-Nominierter Marco Triacca: «Mit Zusammenarbeit gewinnen alle»
Mit ihrem Bergbeerenprojekt im Puschlav generieren Marco Triacca und Nicolò Paganini Wertschöpfung sowie Arbeitsplätze und erhalten Kulturlandschaft. Wir haben uns mit einem der beiden Betriebsleiter unterhalten.
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Vo Puur zu Puur
Schaufenster einer modernen und vielseitigen Landwirtschaft
17'000 Personen waren am Sonntag im Zürcher Weinland unterwegs «Vo Puur zu Puur». Ein Highlight war die Verleihung des ersten Zürcher Puurepreis.
Alpkäse-Prämierung
Jeder vierte Bündner Bergkäse wird mit «Gold» ausgezeichnet
77 Bündner Alpen liessen ihren Käse prämieren. 19 davon bekamen die Auszeichnung «Gold».
Heckenmeisterschaft
Die schönste Hecke gehört Ernst Frischknecht
Der Appenzeller Bauernverband kürte gemeinsam mit Partnern in Gais die schönsten Hecken in Appenzell Ausserrhoden. Ernst Frischknecht überzeugte die Jury mit einer grossen Artenvielfalt.
OIC
Robin Zambaz wird neuer Geschäftsführer der Interkantonalen Zertifizierungsstelle
Der Rat der Geschäftsführer der Interkantonalen Zertifizierungsstelle OIC hat Robin Zambaz zum neuen Direktor ernannt. Dieser wird ab dem 1. November 2021 die Nachfolge von Roman Tscherrig antreten.
Preisverleihung
Appenzeller Skimanufaktur Timbaer gewinnt den Prix Montagne 2021
An der heutigen Preisverleihung in Bern wurde der Skimanufaktur Timbaer von Andreas Dobler und Dano Waldburger der Prix Montagne 2021 überreicht. Der Publikumspreis ging derweil an den Baumwipfelpfad Neckertal.
Auszeichnung
An den Holstein Awards wurden die Meisterzüchter 2021 geehrt
Nachdem die Austragung im vergangenen Jahr abgesagt werden mussten, konnten die 10. Holstein Awards am 4. September 2021 endlich durchgeführt werden. An der Veranstaltung wurden unter anderem die fünf Meisterzüchter 2021 geehrt.
Thurgau
Die Finalistinnen für die Apfelkönigin 2021 stehen fest
Sechs junge Frauen wetteifern am 2. Oktober um die Krone und den Titel der Thurgauer Apfelkönigin.
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Luzern
Schlussfeier am BBZN Schüpfheim: Erfolgreich ins Berufsleben entlassen
Am Berufsbildungszentrum Natur- und Ernährung Luzern in Schüpfheim erhielten vergangene Woche 43 Landwirt/innen EFZ ihre Zeugnisse.
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Aargau
Gute Kirschenernte in heiklem Jahr
Die Aargauer Kirschenproduzenten haben ihr Geschäft im Griff, das zeigte der Qualitätswettbewerb. Die schönste Anlage steht bei Familie Baur auf dem Eichhof.
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Luzern
Milchqualität: Die schlechtesten Kühe müssen warten
Die Zentralschweizer Milchproduzenten ehrten 14 Milchproduzenten für 15 Jahre, acht für 20 und sechs gar für 25 Jahre ununterbrochen einwandfreie Milchqualität. Zwei Geehrte erzählen, wie sie die hohe Milchqualität erreichen.
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holz
Prix Lignum mit Anmelderekord «zeigt stark wachsende Bedeutung des Werkstoffs Holz»
530 Anmeldungen sind dieses Jahr für den schweizweit ausgeschriebenen Prix Lignum eingegangen. Das sind 67 Projekte mehr als beim letzten Wettbewerb 2018 – und Rekord.
Stiere
Herdbook-Award: 20-mal Gold für hervorragende Zuchttiere
Mutterkuh Schweiz hat 116 Kühe und Stiere für ihre besondere Dauerleistung ausgezeichnet.
Mutterkuh
Mutterkuh Schweiz verleiht den 9. Herdbook-Award
Mutterkuh Schweiz hat die Gewinner des 9. Herdbook-Awards bekanntgegeben. Zwölf Kühe und acht Stiere gewinnen in der Kategorie Gold, 68 Kühe und 28 Stiere in der Kategorie Silber.
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Viehzucht
Die Leidenschaft verhilft zur Auszeichnung Holstein-Meisterzüchter 2021
Severin und Alain Jungo aus dem freiburgischen Tentlingen wurden von Holstein Switzerland als Meisterzüchter 2021 geehrt. Severin Jungo übernahm den Betrieb nach dem Tod seines Vaters mit 19 Jahren und hat ihn seither zusammen mit seinem Sohn Alain stetig weiterentwickelt.
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Beständeschauen
Beständeschauen: Die Proteinglocke dürfte verstummen
Jubiläen sind heuer schwierig abzuhalten und die SMP plant Änderungen. Angesichts des herrschenden Fettmangels ist die Zukunft der für den höchsten Proteingehalt vergebenen «Proteinglocke» ungewiss.
Holstein
Holstein Meisterzüchter wurden ausgezeichnet
Die Holstein Awards konnten nicht stattfinden. Der Vorstand von Holstein Switzerland lud deshalb zu einer einfachen Feier im landwirtschaftlichen Institut Grangeneuve und ehrte seine Meisterzüchter auf diese Art.
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Wiese
Wiesenmeisterschaft: Pro Natura zeichnet besonders wertvolle Flächen im Baselbiet aus
Im Baselbiet wurden die teils selten gewordenen Blumen- und Magerwiesen mit besonderer Vielfalt ausgezeichnet. Damit sollen einerseits die Landwirtinnen und Landwirte für ihren Einsatz belohnt und andererseits die Bevölkerung sensibilisiert werden.
Agropreis
Der Agropreis 2020 ist lanciert
Die Emmental Versicherung lanciert zum 28. Mal den Innovationswettbewerb Agropreis. Die Bewerbungsfrist dauert bis zum 30. Juni. Die Gesamtpreissumme beträgt 50'000 Franken.
Obst
Süssmostwettbewerb: Das sind die besten Aargauer Säfte
Der Verband Aargauer Obstveredler kürte den Obstsaft von Marietta und Andreas Seeholzer zum besten mit der Goldmedaille.
Mutterkuh
Mutterkuh Schweiz zeichnet langlebige Kühe und Stiere aus
Mutterkuh Schweiz verleiht zum achten Mal den Herdbook-Award: 13 Kühe und sechs Stiere gewinnen in der Kategorie Gold, 64 Kühe und 21 Stiere in der Kategorie Silber.
Obst
Qualitätswettbewerb Süssmost 2019: Das sind die Gewinner
Der Verband Berner Früchte hat 70 Säfte aus bäuerlicher Obstverarbeitung beurteilt und beschrieben. 11 Produkte wurden mit Gold ausgezeichnet.
Umwelt
Co2 Reduktion: Verein aus dem Flaachtal ist Botschafter für ländliche Innovation
Der Verein AgroCo2ncept Flaachtal ist «Botschafter für ländliche Innovation» .
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