Dossier

«Lehrling des Jahres 2024»

Die BauernZeitung sucht erneut Lehrlinge, die Leidenschaft und Begeisterung für ihren Beruf zeigen, und kürt den «Lehrling des Jahres 2024».

Freiberger

An der schönen Enya führte kein Weg vorbei

Drei Stuten führten die Rangliste des diesjährigen Feldtests der Pferdezuchtgenossenschaft Sensebezirk in Plaffeien an. Die Siegerin ist dabei keine Unbekannte.

Holsteinzucht

Der Kanton Solothurn gibt 150 Franken für 100'000er-Kühe

Vier Holstein-Regionalvereine im Kanton Solothurn sollen aufgelöst werden. An der nächsten Delegiertenversammlung werden Nägel mit Köpfen gemacht.

Jubiläumspreis der Schweizer Agrarmedien AG

Die Jury stellt sich vor

Sechs Fachpersonen bilden die Jury für den mit 3 x 10'000 Franken dotierten Jubiläumspreis der BauernZeitung und des Magazins «die grüne». Hier stellen sie sich vor.

Roman Hofer holt Gold an den Bernischen Berufsmeisterschaften

An den Bernischen Berufsmeisterschaften Landwirtin und Landwirt EFZ setzte sich Roman Hofer aus Obergoldbach gegen seine Mitstreiterinnen und Mitstreiter durch und errang damit den Titel «Bester Berner Landwirt 2024».

Tagung

Glarus Süd ehrt Alppächter

Einmal im Jahr lädt die Gemeinde Glarus Süd die Pächter ihrer 40 Pachtalpen ein.

Bio-Grischun-Preis 2024

Dies wird die letzte Preisverleihung dieser Art

Die Verleihung des Bio-Grischun-Preis geht 2024 zum 20. und letzten Mal über die Bühne. Nominiert sind eine Metzgerei, ein Biobetrieb sowie ein vegetarisches Restaurant.

Qualitätswettbewerb

Viel Gold und Silber für Aargauer Obstsäfte

Am LZ Liebegg wurden Süssmost, Obstwein und Mischsäfte aus dem Aargau degustiert und prämiert.

Trägerverein Culinarium

Wer wird Culinarium-König 2024?

Am 16. Januar 2024 kürt der Trägerverein Culinarium einen neuen Culinarium-König. Thronanwärter sind die Bergkäserei Liechti, die Breitenmoser Appenzeller Fleischspezialitäten AG und die Rutishauser AG. Wir stellen die Kandidaten vor.

Preisverleihung

Grosse Freude bei den Muotathaler Älplern über Anerkennungspreis

Die Albert-Koechlin-Stiftung würdigt die Leistung der IG Alpchäsmärcht Muotathal mit dem Anerkennungspreis.

Höhere Fachschule

Für die Agrotechniker(innen) geht eine intensive Studienzeit zu Ende

Acht Absolventinnen und sechs Absolventen durften auf der Rütti ihr Diplom als Agrotechniker(in) HF entgegennehmen. Es ist der Verdienst für das Engagement und den Durchhaltewillen der jungen Fachleute.

Grand Prix Bio Suisse 2023

Zücher Food Start-Up Fabas gewinnt den Grand Prix Bio Suisse 2023

Das Start-Up arbeitet mit zwei Dutzend Bio-Landwirten zusammen und stellt Lebensmittel aus pflanzlichem Protein aus der Schweiz her. Dieser Ansatz überzeugte die Jury, sie verlieh den mit 10 000 Franken dotierten Preis darum an die Zürcher Unternehmerinnen.

Dossier

Suisse Tier 2023

Unsere Sonderausgabe zur Suisse Tier 2023. Mit den Gewinnern des Innovationspreises, Produktneuheiten, Aktuelles zum Thema Tierhaltung und unserem grossen Wettbewerb.

Bäuerliche Innovation – 1. Platz

Mit seiner cleveren Idee gewinnt Tobias Höltschi den Innovationswettbewerb

Der junge Landwirt aus Aesch LU hat ein hängendes Schiebegatter zur Separation seiner Tiere entwickelt. Damit hat er die Sicherheit im Stall erhöht und kann gleichzeitig Arbeitskraft sparen. Mit seiner Lösung gewinnt er den bäuerlichen Innovationswettbewerb der Schweizer Agrarmedien.

Bäuerliche Innovation – 2. Platz

Mit der selbstgebauten Waschmaschine macht der «Seich» doch Spass

Hunderte schwere Einzelteile müssen Familie Eberhard und ihre Mitarbeitenden nach jedem Ausstallen waschen. Das war lange Handarbeit. Heute übernimmt Walter Eberhards selbstgebaute Maschine die Reinigung – und erledigt sie in einem Bruchteil der Zeit.

Bäuerliche Innovation – 3. Platz

Mit Freddy Kollers Kuhschwanzwascher geht es «gäbiger»

Wer saubere Kühe will, muss die Schwänze frei von Schmutz halten. Doch das Waschen mit Eimer und Bürste war Freddy Koller zu aufwändig. Abhilfe schafft nun sein Kuhschwanzwascher, mit dem er am Innovationswettbewerb den dritten Platz erreicht.

Milchvieh

So viele 100'000er-Kühe gab es im Seeland noch nie

29 Kühe von drei Rassen erreichten im letzten Jahr eine Lebensleistung von 100'000 Kilogramm Milch. Vier davon stammen aus dem Stall der Generationengemeinschaft Arn – das ist Rekord.

Berner Oberland

Der Kulturlandschaftspreis – eine Anerkennung für die Bergbauern

Die Regionalkonferenz Oberland-Ost zeichnet jedes Jahr besonders wertvolle Landschaften aus. Heuer geht der Preis an die Alp Brunni-Hore in Leissigen und das Gebiet Biitiflüö am Hasliberg.

Urkunde

Wird die Alpwirtschaft Unesco-Weltkulturerbe?

Das Gesuch ist eingereicht, der Entscheid der Unesco wird in den nächsten Wochen erwartet.

Neuheiten- und Innovationswettbewerb

Bühne frei für Schweizer Innovationen: Jetzt Erfindung anmelden und 3000 Franken gewinnen

Die BauernZeitung und das Fachmagazin «die grüne» unterstützen die Innovationskraft der Schweizer Landwirtschaft und verleihen im Rahmen der Suisse Tier 2023 bereits zum elften Mal den Innovationspreis. Haben Sie etwas Nützliches, Hilfreiches, Cleveres erfunden, entwickelt oder konstruiert? Dann melden Sie sich jetzt an und gewinnen Sie bis zu 3000 Franken.

Weinprämierung

Die Winzer Sandra und Remo Giauque-Kunz gewinnen den Berner Weinwettbewerb

Nach 2021 holt sich das Ehepaar erneut den Titel für den besten Winzer, die beste Winzerin im Kanton Bern.

Kirschen

Jetzt reifen die Aargauer Kirschen zuckersüss

Nach schwierigem Saisonstart läuft derzeit eine gute Kirschenernte im Aargau. Familie Hort vom Kehrhof in Wittnau gewann den diesjährigen Qualitätswettbewerb.

Vorbildliche Pferdehaltung «Der Gute Stall»

Jetzt ist die letzte Chance, Ihren Stall anzumelden

Jedes Jahr stellen sich Pensionsställe der Herausforderung, sich mit den besten zu messen. Machen Sie bei der Aktion «Der Gute Stall» mit! Teilnehmen können gewerblich geführte Pferdebetriebe und Privatställe.

Weinbau

Die Jury kürt vier neue Staatsweine beider Basel

Für den Wettbewerb wurden 51 Weine eingereicht. Eine 12-köpfige Delegation wählte am Dienstag die Sieger.

Naturschutzpreis

Einer, der einfach macht: Christian Schürch gewinnt einen Preis von pro Natura

Der Landwirt aus dem Baselbiet hat heuer die Auszeichnung von Pro Natura Baselland für sein Engagement erhalten.

Emmentaler

Für guten Käse braucht es gute Milch

Der Silber-Käse 2022 wurde im Entlebuch von Beat Koch mit seinem Team produziert. Die ganze Produktionskette müsse stimmen, sagt er.

Ferien auf dem Bauernhof

Neue Auszeichnung für Bauernhöfe mit Agrotourismus-Angebot

An der diesjährigen Mitgliederversammlung des Vereins Agrotourismus Schweiz erhielten zehn Bauernhöfe eine neue Auszeichnung. Der «Swiss Holiday Home Award» ging an jene Betriebe, die von den Gästen am besten bewertet wurden.

Tier & Technik

IP-Suisse-Pionier Fritz Rothen gewinnt Agro-Star Suisse 2023

Der Mitbegründer von IP-Suisse wird mit der Auszeichnung für seinen unermüdlichen Einsatz für das Marienkäfer-Label gewürdigt. Fritz Rothen habe IP-Suisse zu einem wichtigen Teil der Geschichte der Schweizer Landwirtschaft gemacht, befand die Jury.

Preisverleihung

Diese 5 Projekte gewinnen den Förderpreises Agroforst Aargau

Fünf Betriebe aus dem Aargau nahmen am Freitag, 27. Januar 2023 den Preis für die Förderung von Agroforst-Projekten des Kantons Aargau entgegen. Sie erhalten die Bodenfruchtbarkeit, sichern Erträge oder fördern die Tiergesundheit.

Thurgauer Apfelkönigin

«Es kommt häufig vor, dass mich unbekannte Menschen auf der Strasse ansprechen»

Nadja Högger wurde Anfang Oktober 2022 zur 21. Thurgauer Apfelkönigin gewählt. Mit der BauernZeitung hat sie sich nach rund 100 Tagen im Amt zum Gespräch getroffen. Besonders berühre sie, wie Kinder sich freuen, wenn sie von der Apfelkönigin persönlich einen Apfel erhalten, verrät sie im Interview.

Culinarium-König 2023

Die Culinarium-Krone geht an den «wilden» Genuss

Renato Mariana und Eliane Widin von der «Liebeswerkstatt» wurden zum Culinarium-Königspaar 2023 in der Kategorie Produktion gewählt. Die beiden verarbeiten einheimisches Wild zu hochwertigen Spezialitäten.

Jahresrückblick

Das Jahr, das war – der Blick zurück auf das Jahr 2022 des Regiobunds Nordwestschweiz, Bern und Freiburg, Teil 2

Ein bewegtes Jahr liegt hinter uns. Über viel Gefreutes konnten wir schreiben. Aber wie heisst es so schön: Wo Licht ist, ist auch Schatten. Und so gab es auch einiges an Unerfreulichem zu berichten. Wir präsentieren in unserem zweiteiligen Jahresrückblick eine kleine Auswahl.

Trägerverein Culinarium

Culinarium kührt einen neuen König – das sind die Kandidaten

Am 10. Januar entscheidet sich, wer die Culinarium-Krone 2023 gewinnt. Im Finale stehen der Fischzuchtbetrieb Kundelfingerhof, der Biohof Mädertal und die Lebensmittelherstellerin Liebeswerktstatt. Das Online-Voting läuft noch bis am 2. Januar.

Viehzucht

Maple ist tot – «Ruhe in Frieden, du schöne Kuh»

Die Ausnahmekuh Blondin Unstopabull Maple ist tot. Ein Herzinfarkt soll der Grund dafür sein. Die Trauer ist gross.

Grand Prix Bio Suisse

Pascale und Jürg Strauss werden für ihr Getreide-Abo ausgezeichnet

Bio Suisse verleiht den Grand Prix Bio Suisse an Strauss Bioagrikultur in Rickenbach im Kanton Zürich. Sie haben mit ihrem Getreide-Abo eine kreative Lösung gefunden, durch Direktvermarktung den Kundenkontakt zu fördern.

World Cheese Awards

Urs Leuenberger produziert den weltbesten Käse: «Um gewinnen zu können, muss alles stimmen»

Urs Leuenberger versteht sein Handwerk. Der Käser von der Bergkäserei Vorderfultigen holte mit seinem Gruyère AOP an den World Cheese Awards den Siegertitel. Damit hat er sich gegen 4434 Käse aus 42 Ländern durchgesetzt.

Weinbau

Der Thurgau kürt neu jährlich einen Staatswein

Ab Mai 2023 tragen jeweils ein Thurgauer Weiss- und ein Rotwein für ein Jahr das Label «Thurgauer Staatswein». Mit diesem Vorgehen möchte der Kanton den Thurgauer Weinen eine zusätzliche Plattform bieten und sie künftig als sympathische Botschafter nutzen.