Qualitätswettbewerb

Viel Gold und Silber für Aargauer Obstsäfte

Am LZ Liebegg wurden Süssmost, Obstwein und Mischsäfte aus dem Aargau degustiert und prämiert.

Von Anita Märki

Publiziert am Samstag, 3. Februar 2024 17:13

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Nur aus qualitativ guten Mostäpfeln lassen sich auch qualitativ gute Obstsäfte bereiten. (Bild: Ruth Aerni)

Die Obstsaftqualität im Aargau war offensichtlich gut, wie die prämierten 33 Süssmoste und die acht Obstweine zeigten. Die Beurteilung wurde im LZ Liebegg vom Verband Aargauer Obstveredler (VAOV) durchgeführt. Dabei wurden in den drei Kategorien Süssmost geklärt / naturtrüb, Gärsaft / Cider / Obstschaumwein und Spezialitäten (Mischsäfte) die Punkte vergeben. Viermal Maximalpunktzahl Der Süssmost von Barbara Neeser,…

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