Laut dem Bundesamt für Statistik BFS gab es 2019 80'469 Ziegen in der Schweiz. Das Herdebuch des Schweizerischen Ziegenzuchtverbands SZZV zählt 28'534 Ziegen verschiedener Rassen. Nicht einmal 2000 davon sind männlich, schliesslich geben Böcke keine Milch. Produkte aus Ziegenmilch wurden in den letzten Jahren immer beliebter, und damit die Haltung von Milchziegen attraktiver. Die Kuh des armen Mannes kann was Zieg…
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