Unter dem Titel, «die Milchkuh, eine fitgespritzte Ausdauersportlerin», publizierte der Zürcher Tierschutz in diesen Tagen ein Dossier. Versprochen werden Zahlen und Fakten, geliefert werden Emotionen darüber, wie die Kuh unter dem «immer mehr, immer schneller, immer billiger» leidet. An diesem Punkt nickt mancher Landwirt mit dem Kopf. Dieser Satz lässt sich von der Milchkuh problemlos auf den Landwirten übertragen,…

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