Dieses Jahr hat Olivia Stafflage von der Summerweid in Sarnen die Bäuerinnenschule in Giswil abgeschlossen. «Um mehr Wissen für meine Abschlussarbeit zu erlangen, habe ich Madeleine Michel, die in unmittelbarer Nähe einen eigenen Landwirtschaftsbetrieb führt, kontaktiert», blickt die junge Bäuerin zurück. Madeleine Michel ist gelernte Landwirtin und Biogemüsegärtnerin. Sie führt einen 18 ha grossen…

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