Vera und Samuel Kessens übernahmen per 1. Januar 2020 den Gemüsebetrieb von ihrem Vater Gerd Kessens im zürcherischen Furttal, wo auf Moosböden viel Gemüse angebaut wird. Die 30-jährige Ernährungswissenschaftlerin Vera und der 32-jährige Agrarwissenschaftler Samuel arbeiteten schon vorher auf dem «Brüederehof» bei ihrem Vater. So kannten sie bereits das System mit dem Gemüsetaschen-Lieferdienst für Abonnenten in den…

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