Als weisse Flecken marschieren die Legehennen am Hang hinter dem Haus über ihre Auslauffläche, rundherum leuchten die Hügel sattgrün. Der Betrieb von Andrea und Bruno Stadelmann liegt in der voralpinen Hügelzone in Willisau LU und die weissen Hennen spielen hier die Hauptrolle. «Wir arbeiten daran, neue Ideen umzusetzen», sagt der Geflügelfachmann, der den Hof in vierter Generation führt.Für ihn ist klar: «Durch die…
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