Thema: Geflügel

Den Stall durch den Profi reinigen lassen: Sauber in den nächsten Umtrieb starten
Während einige Betriebe die Stallreinigung selbst übernehmen, setzen immer mehr Geflügelhalter auf spezialisierte Dienstleister. Gerade im Geflügelbereich, wo zwischen zwei Herden nur wenig Zeit für Reinigung und Vorbereitung bleibt, gewinnt die professionelle Stallreinigung zunehmend an Bedeutung.
Eier richtig lagern: Sommerhitze kann die Eiqualität verschlechtern
Nicht nur Legehennen leiden unter sommerlichen Temperaturen: Auch die Qualität der Eier nimmt bei Hitze schneller ab. Eiweiss wird dünnflüssiger, die Dotterhaut instabiler und die natürliche Schutzwirkung gegen Keime lässt nach. Entscheidend ist dabei weniger das Alter der Eier, sondern die Temperatur, bei der sie gelagert werden.Lesen