Thema: Geflügel
Weiss der Geier oder weiss er nicht? Poulet-Krieg im freiburgischen Saint-Aubin
Greenpeace blockiert, Migros gibt sich wortkarg: Der Streit um den grössten Geflügelschlachthof der Schweiz trifft 500 Produzenten mitten in der Versorgungskrise.
Kleine Parasiten, massive Auswirkung: Kokzidiose bei Legehennen
Kokzidien sind Bestandteil einer normalen Darmflora.Wenn sie jedoch die Überhand gewinnen, können die wirtschaftlichen Folgen bei Legehennen verheerend sein. So erkennt man Kokzidiose und reagiert richtig.
Das Doppelleben des Bio-Eis: Warum meidet Bio das Zweinutzungshuhn?
Wie das Zweinutzungshuhn dreimal fast zum Durchbruch kam und warum Bio Suisse auch nach 30 Jahren noch immer keine verbindliche Roadmap dafür hat.
Micarna erhält Baubewilligung für Geflügelschlachthof in St-Aubin
Das Oberamt des Broyebezirks hat grünes Licht gegeben. Alle 1817 Einsprachen wurden abgewiesen. Der Widerstand geht trotzdem weiter.
Inlandanteil sinkt beim Geflügel trotz Produktionsrekord
Die Schweizer Geflügelproduzenten blickten auf ein erfolgreiches Jahr zurück, mit einer Produktionssteigerung von 2 % auf über 121 000 Tonnen und einem Selbstversorgungsanteil von 61,9 %. Trotz eines wachsenden Marktes sinkt der Inlandanteil am Gesamtverbrauch.
BLV hebt Vogelgrippe-Massnahmen per 1. April auf
Keine neuen Wildvogelfälle seit Mitte Februar: Das Bundesamt für Lebensmittelsicherheit und Veterinärwesen (BLV) hebt die Vogelgrippe-Präventionsmassnahmen per 1. April 2026 auf. Geflügelhalter bleiben wachsam. Vogelgrippefälle sind immer meldepflichtig.
Migros steigt mit Optigal aus Ross-308-Poulets aus
Migros stellt ihre Flaggschiff-Geflügelmarke auf eine langsam wachsende Rasse um. Ein erster Schritt im Breitensortiment, doch der vollständige Ausstieg aus Ross 308 bleibt aus. Warum – und was das für die Produzenten bedeutet.
Wenn die Eierschale bei der Legehenne bröckelt: Die wichtigsten Stellschrauben
Wenn Eierschalen dünn oder brüchig werden, steckt meist mehr dahinter als nur ein Fütterungsproblem. Neben dem Alter der Hennen spielen vor allem Calciumversorgung, Darmgesundheit und Stress eine entscheidende Rolle. Tierärztin Bettina Gächter vom Geflügelgesundheitsdienst erklärt, welche Faktoren die Schalenqualität beeinflussen – und wann Betriebe handeln sollten.
Fünf Hühnerrassen für eine bunte Schar
Lebhaft, flauschig, mit Kopfputz oder gar mit farbigen Eiern? Es gibt zahlreiche Rassen, die den Hühnerhof attraktiv aufmischen.
Biomilch und Bruderhähne: Randvolles Programm beim Bio-Ring Appenzellerland
Die Vorstandsmitglieder nahmen die Märkte unter die Lupe und wiesen darauf hin, wie schwierig die Haltung der Bruderhähne sei. An der Hauptversammlung ging es aber auch um einen Antrag für die Zulassung von Spermasexing und den Klimacheck.