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Zwischen Heu, Handel und Hochdruckpressen: Zu Besuch bei Barr-Ag in Alberta in Westkanada
Vom Feld im westkanadischen Alberta bis zu Kunden in Asien, Europa und dem Nahen Osten: Barr-Ag verarbeitet und exportiert Heu und weitere Futtermittel im grossen Stil. Beim Besuch der BauernZeitung-Leserreise zeigte sich, wie eng Landwirtschaft, Qualitätskontrolle und globaler Handel miteinander verknüpft sind.
Migros-Chef: «Ich war beeindruckt von ihrem täglichen Einsatz für die Natur»
Zehn Jahre IP-Suisse bei Denner: Ein Jubiläum, das massgeblich sein Verdienst ist – nur sitzt Mario Irminger heute nicht mehr bei Denner, sondern an der Spitze der ganzen Migros-Gruppe. Wir haben ihn mit Fragen konfrontiert.
Soll der Kanton Freiburg die Cremo unterstützen? Der Staatsrat lehnt ab
Rund 1800 Milchproduzenten wären von einer möglichen Schliessung des Cremo-Standorts Villars-sur-Glâne betroffen. Der Freiburger Staatsrat nimmt die Krise ernst, lehnt die geforderte Expertenkommission aber ab und verweist auf die Verantwortung des Unternehmens.
Handwerk mit Herkunft: ALP'26 sucht die besten Produkte des Alpenraums
Käse nach Familienrezept, Schnaps aus der Dorfbrennerei, Bergkräuter in der Flasche: Was im Alpenraum in Handarbeit entsteht, verdient eine Bühne. Die ALP'26 bietet sie vom 6. bis 8. November 2026 am Culinarium Alpinum in Stans NW.
Für diese Nidwaldner Junglandwirte folgt nach der Lehre die Praxis
21 neue Landwirtinnen und Landwirte des BWZ Giswil OW feierten ihren Abschluss. Nach dem Wissen brauche es nun Erfahrung und Verantwortung, sagte der Lehrer Ueli Zemp.
Sursee feiert 38 neue Milchtechnologen und Milchpraktiker
38 Absolventinnen und Absolventen wurden am BBZN Milchwirtschaft Sursee geehrt. Darunter 16 Milchtechnolog(innen), 18 Teilnehmende der Fachschule 1 und drei Milchpraktiker(innen).
Tierwohl-Beschwerde gegen Migros: Angekündigt, aber nicht eingereicht
Die Tierschutz-Plattform «Werbemist» wollte gegen eine Migros-Werbekampagne bei der Schweizerischen Lauterkeitskommission (SLK) Beschwerde einreichen – mehrere Medien berichteten bereits darüber. Eine Recherche der Bauernzeitung zeigt: Eingereicht wurde bislang nichts. Sowohl die SLK als auch die Migros und die beteiligte Stiftung für das Tier im Recht bestätigen, dass keine Eingabe vorliegt.
Der durchschnittliche Milchpreis für die Gruyère-Produzenten lag bei 93 Rappen
Immer weniger Betriebe liefern eine höhere Milchmenge für Gruyère AOP. Auch die Anzahl der Käsereien hat abgenommen. Das Melkroboterverbot bleibt bestehen.
Getreide wird dank der Toggenburger Alpsteinmühle regional verarbeitet
Nachdem der Getreideanbau fast aus der Region verschwand, verarbeitet die Alpsteinmühle in Nesslau SG wieder
Getreide aus dem Berggebiet zu Mehl.
Starkes ASR-Jahr – doch Bell-Chef warnt: 70 000 Schlachtkühe fehlen jährlich
Die Schweizer Rinderzüchter blicken auf ein ertragreiches Jahr 2025 zurück – trotz angespannter Lage auf dem Milchmarkt. An der Delegiertenversammlung der Arbeitsgemeinschaft Schweizerischer Rinderzüchter (ASR) forderte Präsident Markus Gerber eine Stärkung des Rindes in der AP30+. Gleichzeitig warnte Bell-CEO Marco Tschanz vor sinkenden Rindviehbeständen und fehlenden Schlachtkühen.
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