Wie eine Familie am steilen Hang Milch, Käse und Zukunft erwirtschaftet

Ein imposanter Laufstall und ein liebevoll gepflegtes Wohnhaus mit Hoflädeli liegen am Steilhang hoch über dem glarnerischen Luchsingen. Ruth und Walter Figi führen auf der Weisswand einen anspruchsvollen Bergbauernbetrieb.

Erst seit 2012 gibt es die Zufahrtsstrasse, welche durch eine Barriere abgesperrt und zudem nur in den Sommermonaten offen ist. Rund sieben Kilometer führt die Wald- und Güterstrasse durch exponiertes Gelände bergaufwärts, bis – nach einer letzten steilen Kuppe – am Hang gelegen das Bergheimet der «Wysswändler» thront.

Vierte Generation Figis auf der Weisswand

Drei Generationen leben und arbeiten hier. Paula und Rudolf Figi haben den Hof 2018 an Ruth und Walter übergeben. Die fünffachen Eltern haben seither – wie alle drei Generationen vor ihnen – immer wieder in den Betrieb investiert. «Einst waren es um die zehn Bauern, die hier oben das Land bewirtschafteten», erzählt Walter Figi. Heute umfasst der letzte Ganzjahresbetrieb auf der Weisswand über dreissig Hektaren Land und wird in drei Stufen betrieben.

Erweiterung durch einstige Alp Sever

Die einstige Alp Sever wurde seit 1989 von Figis bewirtschaftet, ab 1993 im Eigentum. 2004 kamen die rund 20 Hektaren durch die Streichung aus dem Alpurbar zur landwirtschaftlichen Nutzfläche dazu, sie liegen unmittelbar angrenzend an den Betrieb. 2013 wurde das oberste baufällige Gebäude saniert und für die Milchwirtschaft erweitert.

Drei Jahre später erfolgte ein weiterer Teilabbruch und Neubau an der unteren Stafel der einstigen Alp. An drei Standorten wird somit gemolken, das Melkzeug fünfmal jährlich gezügelt. Bereits Vater Rudolf hat den umfangreichen Betrieb zusammen mit seinem Bruder und später mit seinen beiden jüngeren Söhnen bewirtschaftet. «Zu jedem ebenen Bödeli gehört ein Hang», lacht Walter bei der Überlegung nach ebenem Boden hier oben.

Traditioneller Familienbetrieb

Noch heute sind die Flächen, die mehrheitlich über 30 Grad Hangneigung aufweisen, aufwendig zu bewirtschaften. Dabei können auch Ruth und Walter auf familiäre Unterstützung zählen; der jüngste Bruder Thomas Figi lebt mit seiner Familie ebenfalls auf der Weisswand und ist in den arbeitsintensiven Monaten Teilzeit angestellt.

Währenddessen kommt zwischendurch für Unterhalt und Reparaturen der Maschinen der älteste Bruder Ruedi, der im Unterland lebt. «Wir haben sehr viel familiäre, aber auch kollegiale Unterstützung von guten Freunden, die uns bei Arbeitsspitzen unter die Arme greifen – dafür sind wir sehr dankbar», ist sich das Ehepaar einig.

Eine muntere Kinderschar

Während die Eltern erzählen, füllt sich der Frühstückstisch. Die 15-jährige Laura und ihre eineinhalb Jahre jüngere Schwester Jenni stellen sofort fest, dass heute bei den Rindern, die noch draussen neben dem Stall weiden, Arbeit ansteht. Auch die 11-jährige Sereina und die beiden Jüngsten, Nadin (9) und Fredi (7), kennen nicht nur die Betriebsabläufe, sondern auch die Tiere im Stall genau. Das Aufwachsen im abgelegenen Heimet prägt die Kinder.

Der Schulweg führt jeweils 700 Meter zu Fuss zur Bergstation der Brunnenbergbahn. Diese ist nach wie vor die Hauptlebensader und zuverlässigster Zugang zum und vom Tal. Dennoch bleibt auch diese bei starkem Schneefall ausser Betrieb und deckt lediglich den Schultransport der Kinder.

Figis leben fast «autark»

«Manchmal gehe ich bis zu zwei Wochen nicht ins Tal, man organisiert sich und verbindet Dinge», sagt die 42-jährige Ruth Figi. Für die Zufahrtsstrasse haben Figis in einer Interessengemeinschaft lange gekämpft und organisieren sich nun so, dass sämtliche grösseren Besorgungen bis spätestens im November abgeschlossen sind – dann, wenn die Strasse jederzeit für die nächsten Monate gesperrt werden kann.

Figis sind unabhängig und geniessen es, «oben» zu bleiben. Durch die vielen anfallenden Arbeiten sind die Tage stets ausgefüllt, die Familie ein Team. Das Herzblut für den Betrieb und die Tiere ging bereits über – im nächsten Sommer kommt Laura aus der Schule und freut sich, die Ausbildung zur Landwirtin anzutreten.

Grosse Freude an der Viehzucht

Laura war es auch, die mit ihren Schwestern zusammen die Eltern ermunterte vor drei Jahren erstmals «sennisch» zur kantonalen Herbstviehschau in Glarus zu laufen. «Es ist einfach etwas Schönes, Kühe mit grossen Glocken», schwärmt die Teenagerin. Früh morgens geht es jeweils los: einmal durch den halben Kanton mit rund dreissig selbst gezüchteten Brown Swiss Tieren.

Dass sie heuer mit der Miss Genetik den langen Marsch nach Hause zur Weisswand antraten, machte die Freude an der aufgelebten Tradition noch grösser. «Unsere Kühe müssen auf den Betrieb passen und bergtauglich sein, da können sie mit den grossrahmigen Schautieren in der Regel nicht mithalten», so Walter Figi. Sein Vater, Rudolf Figi, engagierte sich jahrzehntelang in der Brown-Swiss-Zucht und ist noch heute für die Anpaarungen auf der Weisswand zuständig. Sämtliche Tiere sind selbst gezüchtet, Tierverkehr findet auf der Weisswand nur zur Alpung des Jungviehs und einiger Milchkühe statt.

Imposanter neuer Laufstall

Erstaunen entlockt der Anblick des 2025 erbauten Laufstalls. Er steht in den Hang gebaut und lässt allein wegen der Logistik des Materialtransports auf intensive Bauarbeiten schliessen. Das war jedoch nicht die grösste Herausforderung. «Hätten wir nicht 2020 das Haus und somit unsere Zukunft hier gebaut, wären wir vermutlich nicht so lange drangeblieben», blickt der 43-jährige Walter auf die aufwendige und dank verschiedener Ämter langjährig verzögerte Bauphase zurück.

Nun finden bis zu 30 Milchkühe, sämtliches Jungvieh und einige Ziegen unter einem Dach Platz. Melkstand und Heukran haben unter anderem die arbeitsintensiven Abläufe im alten Stall abgelöst. Zwar war auch dieser regelmässig angebaut, wurde dennoch nicht mehr praktikabel und forderte stets die Winterfütterung des Jungviehs in einem zweiten Stall. Dieser lag fast einen Kilometer entfernt, was je nach Witterung eine Herausforderung darstellte.

Heute geniessen von Grossvater, der die Fütterung koordiniert, bis zum kleinen Fredi – der währenddessen mit seinem Traktor durch die Fressachse saust – alle die Grossräumigkeit des Stalls. Jetzt fehlt noch die geplante PV-Anlage, damit der Betrieb mit eigenem Strom abgedeckt wird.

Ein Hoflädeli unten im Haus

In der bereits 2004 erstellten Pipeline fliesst die Milch direkt nach Luchsingen GL. Aber nicht alles verlässt die Weisswand flüssig: In der hauseigenen Käserei erstellt die Bergbäuerin bis zu 200 Laibe Bergkäse jährlich.

Diese Räumlichkeiten wurden bereits 1986 ans Wohnhaus angebaut und für die Bestückung des Hoflädelis rege zur Produkteherstellung wie Frischkäse oder Butter genutzt. Nebst Milch- und Fleischprodukten bietet die gelernte Konditorin Ruth Figi auch Gebäck, Konfitüren, aber auch selbst Genähtes an.

Ruth und Walter Figi sind ein eingespieltes Team

Mit ihrem Mann steht Ruth Figi im liebevoll ausgebauten Lädeli – wo Walter auch mal nach Ordnung schaut. Zusammenarbeit ist den beiden wichtig. «Ich arbeite stets draussen und im Stall, da finden wir es beide angebracht, dass Walter auch im Haushalt oder bei der Kinderbetreuung mithilft», ergänzt Ruth, während Walter Figi mit seiner Tochter im Arm die anstehenden Tagesarbeiten bespricht und Fredi davonzieht, um seinem Onkel einige steile Höhenmeter weiter unten beim Dachdecken zu helfen.