Landleben
Artikel
Simone de Montmollin: «Die Arbeit der Ehefrau aufwerten»
Die soziale Absicherung der Frauen ist für die Landwirtschaft entscheidend. Warum, erklärt Parlamentarierin Simone de Montmollin im Interview.
Langsam steigt die Nervosität, denn die SwissSkills stehen vor der Tür
Gemüsegärtnerin Nicole Schneider nimmt an den Berufsmeisterschaften Swiss Skills teil. Die Vorbereitung beginnt.Lesen
Ein Grossbetrieb managt sich nicht von selbst
Der Landwirtschaftsbetrieb der JVA Witzwil ist mit seinen 825 Hektaren der grösste Bauernbetrieb der Schweiz. Bei der Bewirtschaftung sind die Grösse, das Besitzverhältnis sowie der Auftrag die Strafgefangenen zu beschäftigen, Chance und Herausforderung zugleich.Lesen
Tiefkühlen: So stellt man Lebensmittel gekonnt kalt
Was braucht es, damit Lebensmittel im Gefriergerät nicht an Qualität verlieren? Unter anderem ist die Verpackung wichtig.
Autorin Daniela Schwegler: «Ich bin auch Geheimnisträgerin»
Als Journalistin fehlte Daniela Schwegler genug Platz für ihre Porträts. Erst als Autorin wurde die 52-Jährige richtig glücklich.
Die besten Ostschweizer Edelbrände wurden prämiert
Organisiert hatten die Prämierung der besten Ostschweizer Edelbrände die Fachstelle Obstbau Flawil und der Brennereiexperte Arthur Nägele von der Spirituosenakademie, Rheineck. Damit wollen sie die Herstellung von Qualitätsbränden fördern und zum Erhalt des Brennereigewerbes in der Ostschweiz beitragen.Lesen
Im Kanton Neuenburg gibt's die grössten Landwirtschaftsbetriebe
Schweizweit beträgt die durchschnittliche Betriebsgrösse gut 21 Hektaren. In den letzten 20 Jahren sind die Schweizer Landwirtschaftsbetriebe so im Durchschnitt rund 6 Hektaren grösser geworden.Lesen
«Bauer, ledig, sucht ...»-Kandidat Ramon legt Wert auf ein gutes Image des Betriebs
Ramon bewirtschaftet einen Bio-Mutterkuh-Betrieb mit Aufzuchtrindern in Appenzell Ausserrhoden. Dabei achtet er darauf, ein gutes Image bei der Bevölkerung zu hinterlassen. Das heisst auch: Immer freundlich bleiben. Er wünscht sich eine Familie.Lesen
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