Dossier

Ackerbau im Herbst & Winter

Alle Ackerbau Getreide Gülle Mais Preise Direktvermarktung Schweizer Zucker AG Zucker Zuckerrüben Ölsaaten

Agropreis 2021

Die Bergbeeren räumen dreifach ab

Die Bündner Beerenproduzenten Nicolo Paganini und Marco Triacca haben sämtliche Preise im Rahmen der Auszeichnung für landwirtschaftliche Innovationen gewonnen – eine Premiere.

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Erdflohlarven besitzen einen schwarzen Kopf. Sie schlüpfen im Boden aus und wandern dann auf die Pflanze.

Ackerbau

Bei vielen Kulturen stehen jetzt die Pflanzenschutzbehandlungen an - das sollte dabei beachtet werden

In Rapsbeständen steht die Behandlung gegen Erdflohlarven an. Es wird empfohlen vorgängig einen Kontrollgang durchzuführen. Im Getreide kann ein letzter Herbizideinsatz erfolgen. Ausserdem gilt es nach der Maisernte die Larven des Maiszünslers zu bekämpfen.

Rübenkampagne

Der Zuckergehalt ist dank gutem Wetter leicht angestiegen

In den Werken Aarberg und Frauenfeld wurden über die ganze Woche stabile Tagesmengen verarbeitet. Die sonnigen Tage und kühlen Nächte haben die durchschnittlichen Zuckergehalte leicht ansteigen lassen.

Im Herbst eignet sich Grünland besser für die Ausbringung von Hofdünger als Ackerflächen.

Ackerbau

Bei der Gülle genügend Lagerraum für den Winter schaffen

Güllegaben im Frühling sollte man denen im Herbst vorziehen. Falls im Spätherbst noch Lagerkapazitäten bei der Gülle für den Winter geschaffen werden müssen, eignen sich Natur- und etablierte Kunstwiesen.

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Die Stützungsmassnahmen für die Schweizer Zuckerproduktion bleiben erhalten – und werden sogar verstärkt. Dies freut die Zuckerrübenproduzenten und -produzentinnen. Für sie war es ein langes Tappen im Dunkeln.

Licht am Horizont

Wie der Zuckerrübenanbau 2022 attraktiver wird

Die Anbaubedingungen werden attraktiver. Die Liste der neuen Vorteile ist lang und die Stützung gerechtfertigt, heisst es beim Schweizerischen Verband der Zuckerrübenpflanzer.

Neue Anbaumethode

In den Niederlanden wurden die ersten Bananen geerntet

Das Ziel der niederländischen Forschenden die Rettung des weltweiten Bananenbaus. Die Früchte werden zu Bananencake und Bier, Schalen und Fasern zu veganem Fleischersatz und Lingerie verarbeitet.

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Seine ersten 150 Marronibäume pflanzte Filipp Fässler Anfang 2016. Später kamen weitere dazu.

Nischenkultur

Am Bodensee wurden Marroni geerntet

Der St. Galler Filipp Fässler hat rund 400 Marronibäume. Es ist ihm ein Anliegen, dass diese Kultur vermehrt angepflanzt wird.

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Holzwirtschaft

Im Zürcher Wald sind die ersten CO2-Projekte angelaufen

Mit Zertifikaten sollen künftig die Leistungen des Waldes abgegolten werden. An einer Veranstaltung von Wald Zürich informierte Hubertus Schmidtke von der Silva Consult AG, wie das funktionieren könnte.

Neuer Ansatz

Was versprechen RNA-basierte Pflanzenschutzmittel?

Bei der Suche nach neuen Wirkstoffen rückt doppelsträngige RNA in den Fokus der Forschung. In den USA könnte ein erstes Produkt bald auf den Markt kommen. Um Gentechnik geht es bei diesem Ansatz nicht.

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Biozuckerrüben

«Es braucht mehr Pflanzer, um das Marktpotenzial auszuschöpfen»

Beim Bio-Zuckerrüben Workshop des FiBL wird deutlich, dass die Nachfrage nach Schweizer Ware steigt. Den anwesenden Bio-Bauern fehlen jedoch ökonomische Anreize, um die Produktion auszuweiten.

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Gewächshaustagung

Durchbruch beim Jordanvirus: Deutsche Firma findet hochresistentes Gen

Bisher waren die gründliche Reinigung und Desinfektion die einzigen Mittel, die eine Übertragung des Jordanvirus im Gewächshaus eindämmen konnten. Die Firma Enza Zaden hat nun ein Hoch-Resistenz-Gen in einer wilden Tomate gefunden.

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Zulassungsverfahren

Verbände hoffen, dass der Bund bei der Zulassung von Pflanzenschutzmitteln die Bremse löst

Das Zulassungsverfahren für Pflanzenschutzmittel liegt ab Neujahr in der Verantwortung des Bundesamts für Veterinärwesen und Lebensmittelsicherheit (BLV). Landwirtschaftliche Verbände hoffen, dass das «faktisch blockierte» Zulassungsverfahren schneller wird.

Branchenverband Thurgau Weine

Thurgauer Winzer(innen) holen 28 Gold- und Silberauszeichnungen

Coronabedingt im kleinen Rahmen ehrte der Branchenverband Thurgau Weine an seiner Weinprämierungsfeier alle prämierten Winzerinnen und Winzer.

Swisssgranum

Die Qualität des Brotgetreides hat stark gelitten

Die Qualitätstagung von Swissgranum bestätigte die Vorahnungen der Branche. Das entstandene Manko kann aber kompensiert werden.

Zuckerrüben

Schweizer Zucker AG stellt fünf neue Sorten für 2022 vor

Unter den neuen Sorten befinden sich auch fünf leistungsfähige Rüben. Vier Sorten haben es nicht mehr auf die Liste geschafft.

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Lehrling der Woche

Gin und Likör aus Süsskartoffeln

Olivia Mäder absolviert ihr Lehrjahr bei Familie Krähenbühl im freiburgeschen Greng. Ende September 2021 hat sie bei der Süsskartoffelernte mitgeholfen und erkannt, dass die tropische Frucht sich nicht nur auf dem Teller gut macht.

BirdLife Schweiz

Der Vogel des Jahres 2021 ist ein Appell an die Agrarpolitik

Als Kulturlandbewohner und rekordschneller Brüter ist die Feldlerche zwar an das Leben zwischen Feldern und Äckern angepasst, aber trotzdem stehe die Art unter Druck. Ihre Ernennung zum Vogel des Jahres ist ein Aufruf.

Spät abgeschlossen und historisch mager

Jahrgang 2021 ist die kleinste Berner Weinernte seit Jahrzehnten

Auf rund 250 Hektaren wurden im Kanton Bern dieses Jahr 974 Tonnen Trauben geerntet – fast 40 Prozent weniger als der 10-Jahres-Durchschnitt. Immerhin war die Traubenqualität gut.

Verkaufsmengen Pflanzenschutzmittel

Die Trends setzen sich fort: Kleinere Gesamtmenge und mehr Bio-Wirkstoffe

Im Jahr 2020 wurden in der Schweiz 23 Tonnen weniger Pflanzenschutzmittel verkauft als im Vorjahr. Die Verkaufsmengen der Fungizide und Bakterizide hingegen stieg.

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