Dossier

Ackerbau im Herbst & Winter

Alle Ackerbau Getreide Gülle Mais Preise Direktvermarktung Schweizer Zucker AG Zucker Zuckerrüben Ölsaaten

Agropreis 2021

Die Bergbeeren räumen dreifach ab

Die Bündner Beerenproduzenten Nicolo Paganini und Marco Triacca haben sämtliche Preise im Rahmen der Auszeichnung für landwirtschaftliche Innovationen gewonnen – eine Premiere.

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Erdflohlarven besitzen einen schwarzen Kopf. Sie schlüpfen im Boden aus und wandern dann auf die Pflanze.

Ackerbau

Bei vielen Kulturen stehen jetzt die Pflanzenschutzbehandlungen an - das sollte dabei beachtet werden

In Rapsbeständen steht die Behandlung gegen Erdflohlarven an. Es wird empfohlen vorgängig einen Kontrollgang durchzuführen. Im Getreide kann ein letzter Herbizideinsatz erfolgen. Ausserdem gilt es nach der Maisernte die Larven des Maiszünslers zu bekämpfen.

Rübenkampagne

Der Zuckergehalt ist dank gutem Wetter leicht angestiegen

In den Werken Aarberg und Frauenfeld wurden über die ganze Woche stabile Tagesmengen verarbeitet. Die sonnigen Tage und kühlen Nächte haben die durchschnittlichen Zuckergehalte leicht ansteigen lassen.

Im Herbst eignet sich Grünland besser für die Ausbringung von Hofdünger als Ackerflächen.

Ackerbau

Bei der Gülle genügend Lagerraum für den Winter schaffen

Güllegaben im Frühling sollte man denen im Herbst vorziehen. Falls im Spätherbst noch Lagerkapazitäten bei der Gülle für den Winter geschaffen werden müssen, eignen sich Natur- und etablierte Kunstwiesen.

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Die Stützungsmassnahmen für die Schweizer Zuckerproduktion bleiben erhalten – und werden sogar verstärkt. Dies freut die Zuckerrübenproduzenten und -produzentinnen. Für sie war es ein langes Tappen im Dunkeln.

Licht am Horizont

Wie der Zuckerrübenanbau 2022 attraktiver wird

Die Anbaubedingungen werden attraktiver. Die Liste der neuen Vorteile ist lang und die Stützung gerechtfertigt, heisst es beim Schweizerischen Verband der Zuckerrübenpflanzer.

Weitere Themen

Pflanzenschutz

«Das Potenzial zur Steigerung des herbizidlosen Anbaus ist relativ hoch»

Unkraut lässt sich auch im Kanton Luzern ohne Chemie bekämpfen, sagt Lehrer und Berater Stefan Emmenegger im Interview. Ein Totalverzicht sei aber momentan nicht realistisch.

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Eine Weltuntergangsstimmung: Als die BauernZeitung Anfang November den Betrieb von Michael Moser besucht, erntet die Equipe gerade den letzten Endiviensalat im Grossen Moos.

Betriebsporträt

«Händler hatten ein grosses Interesse daran, Produzenten klein zu halten»

Dass es im Seeland so viele Gemüsebetriebe gibt, hat nicht nur agronomische, sondern historische Gründe. Ein Besuch bei einem grossen Gemüseproduzenten in Kerzers, der sich etwas mehr Einigkeit in der Branche wünscht.

Saison

Federkohl - auf Umwegen zum Trendgemüse

Als «Kale» hat sich Federkohl in den USA zum Superfood und zum Inbegriff einer gesunden Ernährung gemausert. Auch hierzulande hat sich der Konsum in den letzten zehn Jahren mehr als verzehnfacht.

Bodenverschmutzung

Grosser Teil der Böden in Lausanne durch Dioxin verschmutzt

Die im Frühjahr in Lausanne entdeckte Belastung des Bodens durch Dioxin und Furan betrifft einen grossen Teil des Stadtareals. Die Behörden raten dazu, keine Kürbisgewächse, die Dioxine anreichern, wie Gurken, Zucchini oder Melonen zu essen, die in den stark belasteten Flächen kultiviert wurden.

Versicherung

Esther Böhler, wie viele Schadenmeldungen sind bei der Schweizer Hagel 2021 eingegangen?

Mit einer Schadensumme von über 110 Millionen Franken ist 2021 das schadenreichste Jahr in der über 140-jährigen Geschichte der Schweizer Hagel-Versicherung. Insbesondere die von Hagel begleiteten Unwetter in den Monaten Juni und Juli führten zu schweren Kulturschäden. 2021 beweist einmal mehr, dass Wetterextreme zunehmen und die Landwirtschaft direkt treffen.

Infografik

Pflanzenschutzmittel-Verkäufe gehen zurück

Seit 2008 ist die Verkaufsmenge der in der biologischen Landwirtschaft anwendbaren Produkte um 51 Prozent gestiegen. Produkte, die nur in der konventionellen Landwirtschaft eingesetzt werden können, wurden derweil um 41 Prozent weniger verkauft.

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Zuckerrüben

Zwei vielversprechende Sorten gegen SBR

Die Schweizer Zucker AG hat das Bestellformular für die Saatgutbestellung verschickt. Luzi Schneider erklärt die Vorteile der neuen Sorten.

Neue Anbaumethode

In den Niederlanden wurden die ersten Bananen geerntet

Das Ziel der niederländischen Forschenden ist die Rettung des weltweiten Bananenbaus. Die Früchte werden zu Bananencake und Bier, Schalen und Fasern zu veganem Fleischersatz und Lingerie verarbeitet.

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Seine ersten 150 Marronibäume pflanzte Filipp Fässler Anfang 2016. Später kamen weitere dazu.

Nischenkultur

Am Bodensee wurden Marroni geerntet

Der St. Galler Filipp Fässler hat rund 400 Marronibäume. Es ist ihm ein Anliegen, dass diese Kultur vermehrt angepflanzt wird.

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Holzwirtschaft

Im Zürcher Wald sind die ersten CO2-Projekte angelaufen

Mit Zertifikaten sollen künftig die Leistungen des Waldes abgegolten werden. An einer Veranstaltung von Wald Zürich informierte Hubertus Schmidtke von der Silva Consult AG, wie das funktionieren könnte.

Neuer Ansatz

Was versprechen RNA-basierte Pflanzenschutzmittel?

Bei der Suche nach neuen Wirkstoffen rückt doppelsträngige RNA in den Fokus der Forschung. In den USA könnte ein erstes Produkt bald auf den Markt kommen. Um Gentechnik geht es bei diesem Ansatz nicht.

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Biozuckerrüben

«Es braucht mehr Pflanzer, um das Marktpotenzial auszuschöpfen»

Beim Bio-Zuckerrüben Workshop des FiBL wird deutlich, dass die Nachfrage nach Schweizer Ware steigt. Den anwesenden Bio-Bauern fehlen jedoch ökonomische Anreize, um die Produktion auszuweiten.

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Gewächshaustagung

Durchbruch beim Jordanvirus: Deutsche Firma findet hochresistentes Gen

Bisher waren die gründliche Reinigung und Desinfektion die einzigen Mittel, die eine Übertragung des Jordanvirus im Gewächshaus eindämmen konnten. Die Firma Enza Zaden hat nun ein Hoch-Resistenz-Gen in einer wilden Tomate gefunden.

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Zulassungsverfahren

Verbände hoffen, dass der Bund bei der Zulassung von Pflanzenschutzmitteln die Bremse löst

Das Zulassungsverfahren für Pflanzenschutzmittel liegt ab Neujahr in der Verantwortung des Bundesamts für Veterinärwesen und Lebensmittelsicherheit (BLV). Landwirtschaftliche Verbände hoffen, dass das «faktisch blockierte» Zulassungsverfahren schneller wird.

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