Ab der Ernte 2026 gilt das neue Proteinzahlungssystem der Getreidebranche. Es handelt sich dabei laut dem Schweizerischen Getreideproduzentenverband (SGPV) um einen Kompromiss im Zusammenhang mit der Richtpreis-Stabilität für die Ernte 2025 (siehe Kasten). In erster Linie seien die Produzenten dafür verantwortlich, die festgelegten Grenzwerte für den Proteingehalt zu erreichen (12 Prozent für TOP, 11 Prozent für…
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