Agrarpolitik

Erhöhte Nervosität in der Branche: Welche Zukunft für die Verkäsungszulage?

Der Käsemarkt befindet sich im Krebsgang und die Branche sorgt sich um das wichtigste Stützungsinstrument, die Verkäsungszulage. Diskussionen gibt es u. a. um den Auszahlungsmodus. Die grossen Akteure wollen keine Direktauszahlung, aber ein neues Gerichtsurteil könnte den Entscheid beeinflussen.

Von Adrian Krebs

Publiziert am Freitag, 14. Oktober 2022 15:58

Artikel merken

Kommentare

Der Käse wird in der unsicheren Wirtschaftslage dünner abgeschnitten als auch schon. Umso grösser ist die Bedeutung der Verkäsungszulage.

Der Käse wird in der unsicheren Wirtschaftslage dünner abgeschnitten als auch schon. Umso grösser ist die Bedeutung der Verkäsungszulage. (Bild: Archiv BauernZeitung)

Die Entwicklung der Käseproduktion in den ersten acht Monaten des Jahres. Die zu Käse verarbeitete Milch hat gegenüber der Vorjahresperiode um 1,9 Prozent abgenommen. (Bild: ng, Quelle: TSM Treuhand)

Die Verkäsungszulage (VKZ) ist ein wichtiger Eckpfeiler für die Stabilität des Käsemarkts. Die knapp 300 Millionen Franken, die der Bund alljährlich investiert, um die Konkurrenzfähigkeit des wichtigsten landwirtschaftlichen Exportprodukts zu sichern, sind aufgrund ihrer Bedeutung ein besonders sensibles Thema in der Käsebranche. Immer dann, wenn die Politik zu schrauben beabsichtigt, herrscht Alarmstimmung bei den…

Neugierig was in diesem Artikel steht?

Lesen Sie mit einem Abo der Bauernzeitung weiter.

Bauernzeitung Digitalabo

Verpassen Sie keine News
Zugriff auf alle Archiv-Ausgaben der BauernZeitung
30 Tage kostenlos lesen
Danach nur CHF 13.– monatlich (mit automatischer Verlängerung)
Monatlich kündbar

Monatsabo abschliessen

Oder finden Sie ein passendes Abo in unserer Übersicht.

Sie haben bereits ein Login der BauernZeitung? Dann können Sie sich hier einloggen.

Das Thema ist wichtig

Haben Sie Anmerkungen oder Fragen zu diesem Thema? Hinterlassen Sie doch einen Kommentar - wir freuen uns auf Ihre Meinung!

Registrieren Sie sich noch heute und diskutieren Sie mit.

Jetzt registrieren

Der Artikel ist informativ & verständlich

Herzlichen Dank für Ihr Feedback! Damit helfen Sie uns, unsere Dienstleistungen zu verbessern.

Herzlichen Dank für Ihr Feedback! Damit helfen Sie uns, unsere Dienstleistungen zu verbessern. Kennen Sie schon unsere günstigen und flexiblen Digitalabos?

Jetzt entdecken

Der Artikel ist aus landwirtschaftlicher Sicht nützlich

Möchten Sie regelmässig über das Geschehen in der Schweizer Landwirtschaft informiert werden? Abonnieren Sie unseren Newsletter «BauernNews» und lassen Sie sich die aktuellsten Nachrichten täglich (oder wöchentlich) direkt in Ihr Email-Postfach schicken.

Jetzt Newsletter abonnieren

Möchten Sie regelmässig über das Geschehen in der Schweizer Landwirtschaft informiert werden? Abonnieren Sie unseren Newsletter «BauernNews» und lassen Sie sich die aktuellsten Nachrichten täglich (oder wöchentlich) direkt in Ihr Email-Postfach schicken.

Jetzt Newsletter abonnieren

Fehler im Text gefunden? Melden Sie es uns.

Gefundene(r) Fehler

Bitte beschreiben Sie den gefunden Fehler.

Abschicken

Keine Kommentare

Weitere Themen

Das könnte Sie auch noch interessieren

Abo

An der Verkäsungszulage soll sich vorderhand ebensowenig ändern, wie am Rezept für einen guten Emmentaler. (Bild Emmi)

Milchmarkt

«Stillhalteabkommen» in der Milchbranche: Die Verkäsungszulage bleibt unangetastet

Die Verkäsungszulage bleibt vorläufig unverändert: in der Branche gibt es einen grossen Konsens gegen eine Direktauszahlung an die Produzenten und eine Fettabstufung.

Guy Parmelin präsentiert die wichtigsten Eckwerte für die Botschaft der AP 22+ vor. Links im Bild BLW-Vizedirektor Adrian Aebi. (Bild akr)

AP 22+

AP 22+: Kein Betriebsbeitrag, unveränderte Verkäsungszulage, maximal 2,5 DGVE und AHV-Pflicht für Frauen

Der Bundesrat braucht mehr Zeit für die AP 22+. Bis die Botschaft vorliegt, wird es Frühling. An der verbesserten Absicherung der Bäuerinnen hält er ebenso fest, wie an höheren Ausbildungsanforderungen. Neu im Programm ist ein verbindlicher Absenkungspfad für Nitrat und Phosphor.

Abo

«Erste Überlegungen zu einer Direktauszahlung wurden bereits angestellt.»Adrian Aebi, Vizedirektor und Leiter des Bereichs Märkte und Wertschöpfung im Bundesamt für Landwirtschaft.

Verkäsungszulage

BLW zur Verkäsungszulage: "Es gibt keine Gesetzeswidrigkeit bei der Auszahlung"

Das BLW reagiert auf die Vorwürfe aus der Branche. Adrian Aebi erklärt im Interview, dass es keine Gesetzeswidrigkeit gebe bei der Auszahlung der Verkäsungszulage.

Zwei Motionen abgelehnt

Keine neuen Regeln bei der Verkäsungszulage und für BTS

Der Ständerat erteilt der Idee einer fettabgestuften Verkäsungszulage und deren Koppelung an einen Mindestpreis eine Absage. Auch ein Anliegen von SAV-Präsident Erich von Siebenthal findet kein Gehör.

Wegen Erhöhung des Budgets

Die Verkäsungszulagen werden doch nicht gesenkt

Die Verkäsungszulagen betragen ab 1. Januar 2022 weiterhin 15 Rappen pro Kilogramm Milch, dies hat der Bundesrat am 17. Dezember 2021 beschlossen.

Abo

Vor dem nächsten Schritt auf der Karrierenleiter? Boris Beuret in seinem Laufstall, wo er 60 Montbéliarde-Kühe hält. Mit ihrer Robustheit und der flachen Laktationskurve seien sie ideal für seinen Biobetrieb.

Kandidatur für das SMP-Präsidium

«In der Agrarpolitik fehlt es extrem an Visionen»

Am 12. April wählt die Delegiertenversammlung der Schweizer Milchproduzenten (SMP) den neuen Präsidenten. Drei Kandidaten treten an. Der Jurassier Boris Beuret will will Milchproduktion als nachhaltigste Grünland-Bewirtschaftung profilieren.

Abo

Passionierter Züchter und Milchproduzent: Christophe Noël ist jeden Tag im Melkstand.

Kandidatur für das SMP-Präsidium

«In der verstärkten Zusammenarbeit sehe ich grosse Chancen»

Am 12. April wählt die Delegiertenversammlung der Schweizer Milchproduzenten (SMP) den neuen Präsidenten. Drei Kandidaten treten an. Der Freiburger Christophe Noël steht für Kontinuität und will die Milchproduktion attraktiver machen.

Abo

SMP-Kandidat Urs Werder führt im Toggenburg einen Biobetrieb. Auf die Braune Rasse setzt er, weil es unproblematische und langlebige Kühe sind und weil er Freude an der Zucht hat.

Kandidatur für das SMP-Präsidium

«Bei mir kommt kein ausländischer Käse auf den Tisch»

Am 12. April wählt die Delegiertenversammlung der Schweizer Milchproduzenten (SMP) den neuen Präsidenten. Drei Kandidaten treten an. Der St. Galler Urs Werder findet, die SMP müsse innerhalb des SBV-Vorstands stärker auftreten und mehr Druck machen, damit das Lobbying im Parlament besser wird.

Dossier

Ukraine

Krieg wirkt sich langfristig auf die Landwirtschaft aus

Die indirekten Effekte des Kriegs in der Ukraine für die Schweizer Landwirtschaft sind massiv – auch wenn die Mehrkosten letztes Jahr tiefer ausgefallen sind als befürchtet. Eine Entspannung ist nicht in Sicht.

Abo

PMO Züger-Forster

Züger Frischkäse AG senkt die Milchpreise um 3 Rappen

Die PMO Züger-Forster senkt die Milchpreise ab dem 1. März 2023 auf 65,5 Rp. (konventionelle Milch) bzw. 82,5 Rp. (Biomilch). Grund ist der Preiszerfall auf dem europäischen Milchmarkt. Godi Siegfried, Präsident der PMO, findet die Reduktion im Kontext des Marktumfeldes verkraftbar.

Abo

Analyse

Warum unsere Welt nicht in Basel enden darf

Trotz unsichererer Weltlage versuchen die grossen Konzerne bereits wieder die Produzentenpreise zu drücken. Doch die Zeiten des grenzenlosen Überschusses sind vorbei und die Landwirte dürfen ihre Produkte mit neuem Selbstbewusstsein vermarkten, findet Redaktorin Daniela Joder.

US-Gericht

Gruyère wird nicht als Marke in den USA eingetragen

Bei «Gruyère» handelt es sich in den USA um eine geläufige Käsebezeichnung und gilt nicht nur für Gruyère-Käse aus der Schweiz oder Frankreich. Das hat ein US-amerikanisches Berufungsgericht am Freitag bestätigt.

Abo

Handel

Exportüberschuss nimmt beim Käse stetig ab

Die Käseexportmengen stiegen in den letzten zehn Jahren im Durchschnitt um 1.3 Prozent, die Importmengen um vier Prozent.

Abo

Die Käselaibe des Käseherstellers Emmentaler AOP sind traditionellerweise grösser als andere Käse.

Tagebuch

Von der Milch zum Käse – ein Besuch auf dem Königsweg

Samira Furrer ist mit ihrem Grosi auf Entdeckungsreise beim Käseproduzenten Emmentaler AOP gegangen. Die Schaukäserei bietet eine Tour für Alt und Jung an.

Ja, ich will die BauernZeitung lesen!

Jetzt abonnieren und informiert bleiben.

BauernZeitung abonnieren

Genug gelesen?
Hier gibts
Landwirtschaft zum Zuhören.

Hintergrundberichte, Reportagen und Interviews auf der Tonspur.

Podcast anhören