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Betriebshelferdienst
34 Jahre Einsatz auf den Höfen als Betriebshelfer sind genug
Heinrich Kramer geht in Pension und hat nun mehr Zeit für Haus, Garten, Hühner und seinen kleinen Wald.
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Regionalproduktion
Trinkgenuss aus dem Seeland mit und ohne Kaffeebohne
Eine kleine Rösterei im Berner Seeland hat einen Kaffeeersatz aus Lupinen und Gerstenmalz entwickelt, der die Wertschöpfung in der Region hält.
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Porträt
Martina Guyer ist glücklich am Ende der Welt
Martina Guyer ist Landwirtin und Lehrerin. Sie sieht durchaus Parallelen zwischen Schulklassen und Kuhherden.
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Bildung
Ausbildung soll Ökonomie und Ökologie berücksichtigen
Der neue Rektor des Luzerner BBZN, Renato Isella, blickt auf seine ersten Monate im Amt zurück. Er setzt auf eine produzierende Landwirtschaft und ruft zu steter Weiterbildung auf.
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Porträt
Helena Hefti: «Kaltes Wasser kann helfen, gelassener zu bleiben»
Die Glarner Bauerntochter Helena Hefti hat sich in Bern als Coach selbstständig gemacht. Der Fokus ihrer Arbeit liegt dabei auf Atem und Kälte.
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Guido Bürgler
«Ein von mir gemachtes Foto in der Zeitung zu sehen macht mir Freude»
Guido Bürgler schreibt über Innerschweizer Alp- und Berglandwirtschaft und über traditionelle Folklore, musiziert selber in verschiedenen Formationen und verträgt sechsmal in der Woche frühmorgens Zeitungen.
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Schwarzwurzel-Ernte mit Hand und Herz
Familie Känel pflegt die Schwarzwurzeltradition
Auf ihrem Biohof im freiburgischen Seeland pflegen Thomas und Janik Känel die jahrzehntelange Schwarzwurzeltradition. Von der Saat bis zur Ernte ist ist viel Handarbeit nötig. Känels halten trotz des Aufwands an der Tradition fest. Ein Besuch an einem Erntetag.
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Schweizergarde
Für Matthias Gisler war die Zeit reif für ein Abenteuer
Der Luzerner Bauernsohn war 2017 für zwei Jahre in Rom als Gardist. Bekanntheit erlangte er wegen der Rückreise hoch zu Ross. Ein Blick zurück.
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Diagnose Farmerlunge
Josef Imfeld lebt mit einer neuen Lunge: «Ich will nicht von allen abhängig sein»
Landwirt Josef Imfeld lebt seit Jahren mit der Diagnose Farmerlunge. Mit seinem Schicksal hat der Bergbauer nie gehadert, sondern gemacht, was noch ging.
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Direktvermarktung
«Cheschtene» locken Kunden zu Direktvermarktern
Von der etwas besonderen Herbst-Chilbi in Greppen LU profitieren auch bäuerliche Anbieter an den zahlreichen Verkaufsständen.
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Porträt
Jasmin Müller ist keine Frau für den Stall
Jasmin Müller liebt ihre auswärtige Arbeit, aber auch das Leben auf dem Biobauernhof.
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Kanadische Bäuerin im Porträt
Eine ruhige Rente ist nichts für Jackie Dickson
Mit Ende 50 wagte die kanadische Rancherin Jackie Dickson noch etwas Neues: Seither führt sie mit ihrem Mann Scott ein Catering-Unternehmen.
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Porträt
Barbara Wieland setzt sich dafür ein, damit es Mensch und Tier gut geht
Die Diagnose und Forschung von hochansteckenden und anderen viralen Tierseuchen: Das gehört zu Barbara Wielands Arbeit als Leiterin des Instituts für Virologie und Immunologie.
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Porträt
Tierversteher Josef Mösler: «Ich bin ein Chüehni»
Josef Mösler kann sich ein Leben ohne Kühe nicht vorstellen. Der 38-jährige Innerrhödler züchtet mit Leidenschaft Blüem und Gurt.
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Sommerserie
Für Swissgenetics reiste Stefan Felder um die halbe Welt
Der Entlebucher Stefan Felder war 20 Jahre Direktor beim Genetik-Anbieter. Viel unterwegs ist er auch heute noch, aber in anderer Funktion.
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Fachfrauen stärken
Für Sarah Schönenberger ist Käse einfach grenzenlos
Sarah Schönenberger ist Käsesommelière und Präsidentin der Vereinigung zur Förderung von Frauen in der Käsebranche.
Dossier
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Meilensteine
Die diesjährige Sommerserie der Region Nordwestschweiz, Bern und Freiburg beleuchtet Meilensteine im privaten oder beruflichen Leben der porträtierten Personen.
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Schwingermutter
Die Gastlichkeit von Sandra Ledermann kommt von Herzen
Eine kleine Serie widmet sich den Müttern von bäuerlichen Kranzschwingern. Den Anfang macht Sandra Ledermann, eine herzliche Gastgeberin, die es in ihrem Sommerbeizli gerne gesellig und gemütlich hat.
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Sommerserie «So ein Käse!»
Sophie Bührer macht Chilikäse
Käsen war ein lang gehegter Traum der jungen Betriebsleiterin Sophie Bührer. Heute produziert sie Hartkäse mit Chili und Pfeffer und hat einen guten Absatz im Hofladen, Läden und Restaurants.
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Porträt
Ladina Lötscher: «Das Gitzi gehört dazu»
Ladina Lötscher lebt mit ihrer Familie in Pany auf 1300 Metern über Meer. Die Bergbäuerin engagiert sich für Geissenprodukte.
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Sommerserie
Hans Burger ist in der halben Welt unterwegs und bleibt dabei heimatverbunden
Hans Burger führte bis 2009 die Abteilung Landwirtschaft Aargau, seither engagiert er sich in der Entwicklungszusammenarbeit. Dieses Jahr arbeitete er auf einer Kiwiplantage im nepalesischen Hochland.
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Sommerserie
Für Manuela Lerch erfüllte sich der Traum vom eigenen Bio-Betrieb
Die Landwirtin, Agronomin und zweifache Mutter geht mit viel Energie durch ihren Alltag. Seit einem Jahr ist sie zudem für die Nordwestschweizer Bioproduzenten als Präsidentin unterwegs.
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Porträt
Tina Matzinger: Natur und Tiere als Inspiration
In ihrem Umfeld und rund um den Bauernhof findet Grafikerin Tina Matzinger Motive für Etiketten, Plakate und Logos.
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Schwingsport
Für Schwinger Samuel Suter steht der Betrieb an erster Stelle
Der Schwyzer Kranzschwinger führt seit einem Jahr auf dem Stoos einen eigenen Landwirtschaftsbetrieb mit einer Alp.
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Video-Tipp
Misten, melken, managen – Wenn Töchter den Hof übernehmen
Wie erleben junge Landwirtinnen ihren Alltag. Im Dokumentar-Video «Misten, melken, managen», gewähren vier von ihnen Einblicke in ihren Alltag.
Dossier
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Sportliche Bäuerinnen und Bauern
Ob Nationalliga-Fussballspieler, Spitzenringer oder Weltcupskifahrerin, viele erfolgreiche Sportlerinnen und Sportler wuchsen auf Bauernhöfen auf. Seltener sind Aktive, die grosse Trainingsumfänge absolvieren und gleichzeitig auf einem Bauernhof arbeiten. Wie vereinbaren sie das Bauern und den Spitzensport? In dieser Serie gehen wir einigen Beispielen nach.
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Käsespezialistin
«Die erstaunliche Vielfalt an Sorten fasziniert mich», sagt Gabriela Frei
Die Thurgauerin Gabriela Frei widmet sich seit 40 Jahren auf unterschiedliche Weise dem Thema Käse. So übernahm sie zum Beispiel eine Käserei im Kanton Obwalden.
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Porträt
Nicole Muff möchte den Gästen Zeit schenken
Die Bauerntochter hat ein Händchen für Inneneinrichtung und Wellness. Sie sieht es als Privileg, zu Hause arbeiten zu können.
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Frauen in der Politik
Christine Bulliard: «Der Wahlkampf ist eine Lebensschule»
Landwirtin Christine Bulliard kandidiert im Herbst erneut für den Nationalrat: eine anstrengende, aber auch bereichernde Zeit.
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Sport und Landwirtschaft
Dominik Rolli: Von den Stallstiefeln in die Laufschuhe
Der erfolgreiche Berner Laufsportler trainiert bis zu zehnmal wöchentlich, zusätzlich ist er noch Herr über 60 Mutterschweine.
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Nebenerwerb
Regula Bitterlis Coiffeursalon auf dem Bauernhof
Umgeben von Obstbäumen und Weiden für ihre Mutterkuhhaltung, betreibt Regula Bitterli auf dem Hof Risberg einen Coiffeursalon. Der ist ein wichtiges Standbein für den Mutterkuh-Betrieb geworden.
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Porträt
Lohnunternehmer Jan Müller hat entschieden, «nicht mehr einfach alles zu machen»
Wenn es um Maschinenarbeiten geht, regeln Lohnunternehmen vieles. Ob für den Landwirtschaftsbetrieb, die Gemeinde oder die Gärtnerei. Das Lohnunternehmen Kuhn aus Zürich macht längst nicht mehr alles, sondern hat sich spezialisiert und setzt auf geschlossenen Kreislauf.
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Porträt
«Anfangs haben sie automatisch meinen Mann angesprochen», sagt Rahel Schlatter
Als Landwirtin ist die dreifache Mutter diejenige in der Familie, die den gemeinsam bewirtschafteten Betrieb für den Erhalt von Direktzahlungen berechtigt. Eingetragen ist der Schlatterhof je zur Hälfte auf Rahel und Johannes Schlatter – eine Seltenheit.
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Porträt
Anna Gschwind wartet sehnsüchtig auf den Alpsommer
Ende Sommer freut sich die Jaunerin Anna Gschwind jeweils auf die Arbeit im Stall im Tal, jetzt hingegen steigt die Sehnsucht auf die Alpsaison.
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Porträt
Petra Köchli betreibt Landwirtschaft im urbanen Raum
Nach dem Studium entschied sich Petra Köcheli für eine Landwirtschaftslehre. Heute arbeitet sie für ein Gemüseanbau-Projekt im urbanen Emmen.
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Porträt
Zwischenmenschliche Begegnungen und Herzblut prägen Maja Grunders Alltag
Maja Grunder, Präsidentin des Verbandes Thurgauer Landwirtschaft, Bäuerin und Betreiberin der Mühle Entenschiess in Oberneunforn TGm koordiniert erfolgreich ihre zahlreichen Aufgaben; und stellt die Begegnung mit Menschen in den Mittelpunkt.
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Porträt
Madlen Weyermann führt einen Landwirtschaftsbetrieb, zusammen mit 12 anderen
Die Landwirtin gehört zu einem Kollektiv, das die Ferme du Joran bewirtschaftet. Das mache vieles möglich, ist aber rechtlich nicht einfach umzusetzen. Weyermann sieht in solchen Betrieben dennoch die Zukunft.
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