Themen | BauernZeitung

Abo

Integrierte Produktion

Der Aargau ist ein Hotspot der IP-Käfer-Vermehrung

Im Aargau setzen viele Produzenten auf den Anbau nach IP-Suisse-Richtlinien. Als die kantonale Sektion vor über 30 Jahren gegründet wurde, musste der Vorstand bei Bauern und Abnehmern Überzeugungsarbeit leisten.

Abo

Gstbeitrag

Aufruf an die Labelorganisationen: Es brodelt in der Basis

Als Co-Präsident einer Ostschweizer Bio-Organisation erhält Sepp Sennhauser sehr viele Anrufe von Bäuerinnen und Bauern. Sie äussern ihr Unverständnis gegenüber den massiven, detaillierten Vorschriften, die beschlossen worden sind. Sennhauser ruft die Labelorganisationen dazu auf, vermehrt auf ihre Basis zu hören und die Anliegen der Basis auch politisch durchzusetzen.

Abo

Milchmarkt

«Die Expansion in die orangen Grossverteiler ist uns noch nicht gelungen»

Werner Locher, Präsident der Genossenschaft Faire Milch Säuliamt, zieht fünf Jahre nach der Lancierung von «Di fair Milch Säuliamt» Bilanz. Ein grosses Ziel bleibt, die Milch über die Region hinaus bekannt zu machen und den Gedanken von fair bezahlter Milch in die Stadt zu tragen.

Konkurrenz um Anbauflächen

«Wir müssen feststellen, dass die Vermehrungsflächen langsam erodieren»

Christof Rüfenacht von der Swisssem erklärt, warum die Konkurrenz um die Anbauflächen zwischen den Produzenten zunimmt und was das mit der Ernährungssicherheit macht.

Abo

Diese Biopoulets geniessen ihren Weidegang sichtlich. Der fotografierte Betrieb produziert für Micarna.

Geflügelmast

In der Nische hats noch Platz - (Bio-)Pouletproduzenten sind gesucht

Bell sucht weiterhin in allen Bereichen Produzenten. Bei Bio hat auch die Micarna leichten Bedarf.