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Artikel
Vom Turbo-Poulet zum Musterschüler – Migros nimmt das Tempo raus
Auf dem Hof von Walter und Christine Stucki haben Migros und IP-Suisse ihr Programm für eine nachhaltigere Optigal-Produktion lanciert. Was im März als Ankündigung begann, hat nun einen Fahrplan – und auch einige Fragezeichen.
Rekordtiefe Kartoffelernte: Warum die Branche jetzt auf Gentech drängt
Die tiefste Kartoffelernte seit 100 Jahren nutzt Swisspatat, um Druck zu machen: Der Verband fordert dieselben Zuchtregeln wie in der EU – und damit CRISPR/Cas.
Neuer Swissherdbook-Präsident: «Wir machen nur das, was die Züchter wollen»
Seit April präsidiert Adrian Weber Swissherdbook. Der Seeländer spricht über Smart Herd, die Zusammenarbeit mit Holstein Switzerland und seine Vision für die Zukunft der Viehzuchtverbände.Lesen
Emmi erweitert in Suhr in einem schwierigen Milchjahr
In einem turbulenten Milchjahr erweitert Emmi die Mittellandmolkerei in Suhr mit einem Neubau. Darin werden UHT- und Pastmilch in PET-Flaschen abgefüllt. Die Milchmengen sind nach wie vor nicht knapp.
Eine Ostschweizer Familie macht gemeinsam Pasta im ehemaligen Kuhstall
Die Teigwaren-Manufaktur «Heimat» aus Speicherschwendi setzt auf Nachhaltigkeit. Die Zutaten kommen aus der Region und auch Upcycling ist für Brigitte Möller und ihre Familie kein Fremdwort.
Die geheime Abstimmung: Der Fall Helmut Matti bewegt die Züchterschaft
Nach sieben Jahren wird Helmut Matti nicht mehr als Präsident der Kommission Beständeschauen gewählt. Swissherdbook spricht von «unüberbrückbaren Differenzen». Näheres dazu bleibt der Verband schuldig – Matti nicht.
Wusste der Bund schon 2000, dass die Milchkrise kommen würde?
Eine ETH-Studie sagte die heutige Milchkrise schon vor 25 Jahren fast prophetisch voraus. Der Bundesrat kannte sie, zitierte sie sogar wortwörtlich in seiner eigenen Botschaft – und verzichtete trotzdem auf griffige Begleitmassnahmen.
Konventionelles Futter für Bio-Kühe sorgt für Zündstoff
Hohe Futterpreise und leere Lager setzen Rindviehhalter unter Druck. Bio Suisse erlaubt Knospe-Betrieben befristet bis zu 50 Prozent nicht zertifiziertes Futter; Milch und Fleisch dürfen trotz konventionellem Raufutter weiter als Bio verkauft werden.
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