Viel Neues vom Biofeld

«Wir füttern unsere Böden wie eine Kuh – damit sie vital und ertragreich bleiben», sagt der Gastgeber der Bioackerbautage

An den Bioackerbautagen in St. Katharinental TG zeigte sich, wie eng Bodenfruchtbarkeit, neue Technik und Marktfragen zusammenhängen. Gastgeber Urban Dörig setzt auf lebendige Böden statt auf Symptombekämpfung. Gleichzeitig kündigte Coop neue Absatzperspektiven für Fruchtfolgekulturen an.

Von Samuel Otti

Publiziert am Mittwoch, 24. Juni 2026 08:49

Lesedauer 7 Minuten

Themen Ackerbau, Bio, Biodiversität

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Der Betriebsleiter und Gastgeber der Bioackerbautage, Urban Dörig, steht vor den gepflanzten Zuckerrüben. Diese sehen nach einer Bewässerung sehr gut aus. (Bild: Samuel Otti)

Auf vielen Getreide-Versuchsparzellen wurden verschiedene Düngungsmassnahmen und Untersaaten mit verschiedenen Mischungen gezeigt. (Bild: Samuel Otti)

Die Kartoffel-Versuche mit verschiedenen Vorkeim-Methoden und verschiedenen Sorten. (Bild: Samuel Otti)

Am Bodenprofil erkennt man das geringe Wasserrückhaltevermögen der Böden. Einige Besucher sprachen dabei von einer Kiesgrube. (Bild: Samuel Otti)

Die Domäne St Katharinental ist der ehemalige Klosterbauernhof. Heute ein Pachtbetrieb des Kantons Thurgau. Mit Bodenleitungen ist ein grosser Teil der Flächen bewässerbar. (Bild: Samuel Otti)

Untersaat mit Wintergerste in den Kartoffeln. Die Gerstenwurzeln sollen die Drahtwürmer von den Kartoffelknollen ablenken. (Bild: Samuel Otti)

Dammkulturen sind eine mögliche Antwort auf Wetterextreme. Körnerleguminosen, wie Soja, reagieren positiv auf den Dammanbau. (Bild: Samuel Otti)

Sorghum braucht viel Wärme. Aber diese Getreidepflanze hat weniger hohe Ansprüche an Nährstoffe und an den Wasserbedarf als Mais. (Bild: Samuel Otti)

Die Unkrautbekämpfung mit Lasertechnik kann den herbizidfreien Anbau von Rüebli erleichtern. Die teure Technik ist geeignet für Lohnunternehmen und Grossbetriebe. (Bild: Samuel Otti)

Mit dem Laserstrahl werden die Unkräuter verbrannt. Die Intensität des Strahls kann variiert werden, damit auch Gräser, wie Hirse, erfolgreich bekämpft werden. (Bild: Samuel Otti)

Mechanische, kamera- und computergeführte Hackgeräte sind in verschiedenen Ausführungen zu sehen. Mit KI werden die Möglichkeiten immer noch grösser. (Bild: Samuel Otti)

Philip Wyss, der CEO von Coop, erläutert an der Medienkonferenz die neuen Strategien für den Absatz von mehr Bioprodukten unter dem Namen «Fruchtfolge». (Bild: Samuel Otti)

Körnerleguminosen, Brotgetreide und Speisehafer werden von Coop in Zukunft noch vermehrt nachgefragt. (Bild: Samuel Otti)

Schon früh am Morgen herrschte auf der Domäne St. Katharinental geschäftiges Treiben. Zwischen Versuchsfeldern, Maschinenvorführungen und Informationsposten diskutierten Landwirte, Berater, Forscher und Techniker über Zuckerrüben, Bodenbearbeitung, Drahtwürmer oder Lasertechnik. Gastgeber der zehnten Schweizer Bioackerbautage waren Urban und Nadine Dörig. Auf ihrem seit 2024 Knospe-zertifizierten Betrieb…