«Der Ursprung von Käse, wie wir ihn heute kennen, reicht Jahrhunderte zurück und die Alpbetriebe spielen dabei eine wichtige Rolle», heisst es auf der neuen Internetseite der Schweizer Milchproduzenten, die sich ganz dem Alpkäse widmet. Eintauchen in die Geschichte des Alpkäses Auf der facettenreichen Webseite können Besucher(innen) in die Geschichte des Alpkäses eintauchen, mithilfe von Bildern Schritt für Schritt…

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