Amerika ist einer der wichtigsten Absatzmärkte für Gruyère-AOP-Käse. Doch wegen der angedrohten Zölle von 39 % könnten die Exporte in die USA stark gefährdet sein. 30 Prozent der Menge gehen nach Übersee Das bestätigt auch Olivier Isler, Direktor der Interprofession du Gruyère: «Der amerikanische Markt ist nach der EU der wichtigste Exportmarkt für Gruyère AOP», hält er fest. Der Export in die USA entspreche mit…
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