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Die Alpkäserei Riggisalp ist zufrieden mit dem Alpsommer

Die Qualität der Alpkäseproduktion auf der Riggisalp fiel nach dem ersten Sommer in er neuen Käserei ausgezeichnet aus.

von Josef Jungo

Publiziert: 28.11.2020 / 09:32

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Käsermeister Bernard Schneuwly hat den Käsebruch soeben in die Form gepasst. Alle Beteiligen sind glücklich darüber, wie der erste Alpsommer in der neuen Käserei gelaufen ist. (Bild Josef Jungo)

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