Kampagne «lokal + fair»

Lokale Versorgung und Absatz für Landwirte: Die Gemeinden können helfen und profitieren

Vielerorts sind Metzgereien, Käsereien und Dorfläden verschwunden. Die Märkte haben sich konzentriert – mit Nachteilen für Landwirte und Dorfbevölkerung. Stefan Flückiger, Präsident von Faire Märkte Schweiz, über Lösungen und die neue Kampagne «lokal + fair» 2026.

Von Jil Schuller

Publiziert am Mittwoch, 6. Mai 2026 14:16

Lesedauer 9 Minuten

Thema Nachhaltigkeit

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Stefan Flückiger bei der Übergabe des «lokal + fair»-Awards 2024 an die Stadtpräsidentin von Uster ZH, Barbara Thalmann. In Uster beziehen bereits diverse Verpflegungseinrichtungen lokale Produkte. (Bild: FMS)

Märkte und lokale Lieferantenbeziehungen beleben Dörfer. Dass bei ihrem Wegfallen etwas fehlt, merken laut Stefan Flückiger mittlerweile mehrere Gemeinden und Städte. (Bild: FMS)

Der Reipenhof in Grüningen ZH beteiligt sich an der Initiative. (Bild: Familie Achermann)

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