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Die Getreidepreise steigen um weitere Fr. 1.- bis 1.50/dt

Die Getreidepreise steigen um weitere Fr. 1.- bis 1.50/dt

Swiss Granum informiert über die Herbstrichtpreise für Brotgetreide und spricht von einem Konsens und einem gemeinsamen Einsatz für die Produktion von Schweizer Getreide.Show more
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Bei Kurt Leu gefällt es dem Neuntöter besonders gut

Bei Kurt Leu gefällt es dem Neuntöter besonders gut

Die Siegerhecke der ersten Thurgauer Heckenmeisterschaft liegt auf dem Ottenberg bei Weinfelden. Sie punktete unter anderem mit einer Vielzahl an einheimischen Sträuchern.Show more
ABO
Intensiv genutzte Wiesen leiden mehr als artenreiche Bestände

Intensiv genutzte Wiesen leiden mehr als artenreiche Bestände

Dürregeplagte Bestände erholen sich zum Teil besser, als man meinen könnte. Teilweise kann sogar eine Ertragskompensation bei der Nutzung im Herbst beobachtet werden, sodass der Jahresertrag nicht ganz so tief ausfällt wie im Sommer vermutet.Show more
ABO
Während an einem Standort von einem «guten Jahr» gesprochen wird, ist anderswo das Gegenteil der Fall

Während an einem Standort von einem «guten Jahr» gesprochen wird, ist anderswo das Gegenteil der Fall

Die Dauerbrenner Schnitthöhe, Schnittzeitpunkt, Ungräser und Weidesystem waren Bestandteil der diesjährigen AGFF-Tagung im st.-gallischen Benken.Show more
ABO
Auf dem Land wird mehr für Brot bezahlt

«Fr. 100.-/dt für Brotweizen wäre ein fairer Preis»

Dafür, dass der Getreidepreis aktuell alles andere als kostendeckend ist, macht Uniterre Abnehmer und Politik verantwortlich. Fr. 25.- mehr pro Haushalt und Jahr für Brot auszugeben, sei als Einsatz für die bäuerliche Landwirtschaft kein Luxus.Show more
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Auch unter den Zwiebeln sind die Spanier-Mischtypen gefragt

Auch unter den Zwiebeln sind die Spanier-Mischtypen gefragt

Südländer sind oftmals hitzetoleranter als wir – das ist bei den Zwiebeln nicht anders. Ein Versuch mit 16 Sorten gibt Aufschluss darüber.Show more
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In diesen Kantonen wachsen die meisten Zwetschgen

In diesen Kantonen wachsen die meisten Zwetschgen

In der ganzen Schweiz wachsen Zwetschgen- und Pflaumenbäume. Die Infografik zeigt die Anbauflächen je Kanton.Show more
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Warum es so wichtig ist, nur Früchte mit Top-Qualität einzulagern

Warum es so wichtig ist, nur Früchte mit Top-Qualität einzulagern

Was nach der Ernte geschieht, ist genauso wichtig wie während der Vegetation. Um das Kernobst erfolgreich bis ins nächste Jahr zu lagern zu können, ist die sortenangepasste Lagerung unumgänglich.Show more
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Damassine AOP: Der Branntwein aus den roten Pflaumen ist das Symbol des Juras

Damassine AOP: Der Branntwein aus den roten Pflaumen ist das Symbol des Juras

Aus einer roten Pflaume wird das Aushängeschild des Kantons Jura. Von Mitte Juli bis Mitte September werden die Pflaumen «Damasson rouge» eingesammelt, um sie zum jurassischen Branntwein Damassine AOP zu verarbeiten.Show more
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Wirz - der Kohl mit den krausen Blättern

Wirz - der Kohl mit den krausen Blättern

In der Küche kann der krause Wirz roh oder gekocht zum Einsatz kommen. In beiden Fällen bringt er dabei viele gesunde Vitamine und Folsäure mit auf den Teller. Show more
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