Landleben
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Der saure Genuss auf dem Teller
Sauerkraut ist seit Jahrtausenden bekannt. An Popularität eingebüsst hat es bis heute nicht. Lesen
Zu Besuch bei Hutterern: «Ein bissl‘ Spass muss sein»
Mittags um 12 Uhr, in der Küche der Hutterer herrscht emsiges Treiben: Eine Frau schält Äpfel, eine füllt Salat in kleine Schalen ab, eine dritte bereitet Kartoffelstock zu. Zu allem Übel watscheln in mitten der Rushhour auch noch Touristen durch die Küche. Doch das ist für die Hutterer-Frauen kein Grund zur Aufregung, sofort ergreift eine die Gelegenheit und zeigt den neugierigen Besuchern die Küche.
Die vielfältige Pflanze
Mais ist jahrtausendealt und wird zu vielen Zwecken angebaut. In der Schweiz dominiert der Futtermais, doch auch Zuckermais ist im Kommen. Lesen
Der beliebte Eiweiss-Lieferant
Die verschiedenen Bohnensorten sind wahre Proteinbomben. In der Schweiz ist vor allem die Gartenbohne bekannt und beliebt. Lesen
Der herbstliche Genuss
Der Rosenkohl ist ein typisches Herbst- und Wintergemüse. Er trotzt kalten Temperaturen und in der Küche ist er vor allem als Beilage beliebt. Lesen
Saftig-süss und gesund
Dieses Jahr wird in der Schweiz mit einer guten Birnenernte gerechnet. Das ursprünglich aus China stammende Obst ist in der Schweiz äusserst beliebt. Lesen
John Deere leidet unter schwächerer Nachfrage
Die schwächere Nachfrage nach Land- und Baumaschinen macht dem amerikanischen Konzern Deere & Company zu schaffen. Im dritten Quartal des Geschäftsjahres 2014/15 muss der Landtechnikhersteller sowohl beim Erlös als auch beim Ergebnis kräftige Einbussen hinnehmen. Lesen
Sommerlich leichter Genuss
Dezenter Geschmack und leicht verdaulich: Zucchetti sind ein ideales Gemüse bei heissen Temperaturen. Lesen
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