Landleben
Artikel
Umsätze im Bereich Lebensmittel bleiben 2021 hoch
Eine Studie der Credit Suisse geht für 2021 von einem Umsatzrückgang im Bereich Lebensmittel aus. Der Aufschwung des Online-Handels geht weiter.Lesen
USA: Die Zukunft der Landwirtschaft könnte weiblich sein
Zum ersten Mal in der Geschichte ist die Klasse für Milchviehhaltung am Lakeshore Technical College in Wisconsin (USA) komplett weiblich.Lesen
Saison: Topinambur ist eine Sattmacher-Knolle
Topinambur bringt Abwechslung in die Winterküche – und hält mit wenig Kalorien lange satt. Die Saison der tollen Knolle dauert in der Schweiz noch bis März.Lesen
Bäuerinnenporträt: Gaby Famos hat einen Alpsommer lang von ihrem zukünftigen Mann Jon geträumt
Gaby Famos ist wegen ihrer Leidenschaft fürs Alpleben viel herumgereist. Ihr Zuhause hat sie schliesslich im Unterengadin gefunden.
Tagebuch: So war meine Weihnacht allein mit Covid, Handy und Laptop
Trotz stark reduzierter Kontakte und aller Vorsicht hat mich das Coronavirus erwischt und ich bin an Covid-19 erkrankt. Glücklicherweise war der Krankheitsverlauf vergleichsweise mild. Aber mental war die Isolation eine grosse Herausforderung.
100'000-er Kühe sind die Leidenschaft des Züchters Franz Abächerli
Franz Abächerli aus dem zürcherischen Hausen am Albis steht zusammen mit zwei andern Betrieben an 2. Stelle auf der Rangliste für 100 000er-Kühe von Braunvieh Schweiz. Abächerli setzt auf die Linienzucht mit langlebigen Zucht- und Leistungskühen.
«Ich kenne jede meiner 170 Kühe», sagt Stefan Koster
Dank technischer Hilfsmittel ist auch auf Betrieben mit grossen Tierbeständen eine tierfreundliche Haltung möglich. Es kommt immer darauf an, wie der Betriebsleiter die technischen Hilfsmittel nützt. Zu Besuch auf einem Betrieb im Kanton Thurgau.Lesen
Ausserfamiliäre Hofübergabe: «Gut geeignet ist, wer bereit ist loszulassen»
Räumlich gut getrennte Wohnungen seien ein wichtiger Faktor für den Erfolg ausserfamiliärer Übergaben, sagt Ueli Rindlisbacher, Berater Hofnachfolge bei der Stiftung zur Erhaltung bäuerlicher Familienbetriebe im Gespräch.
Ausserfamiliäre Hofübernahme: Sanfter Umbau mit prickelnden Ideen
Thomas Glauser und Marie Payré haben unlängst den Betrieb von Maurus und Denise Gerber ausserfamiliär übernommen. Das junge Paar wird vieles ändern, aber nicht alles umkrempeln.
Ausserfamiliäre Übernahme: «Es gibt klar mehr Suchende als Hofabgeber»
Die Nachfrage ist bei der ausserfamilären Hofübergabe grösser als das Angebot, ausser bei spezialisierten Betrieben oder solchen im Tessin. Das sagt die Leiterin der Anlaufstelle bei der Kleinbauern-Vereinigung, Bettina Erne im Gespräch.Meistgelesen
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