Landleben
Artikel
45 neue Bier-Sommeliers
Die Schweiz hat neue Bier-Kenner: 45 Personen absolvierten erfolgreich die Ausbildung zum Bier-Sommelier.Lesen
Aldi und Migros rufen Fertigsalate wegen Listerien zurück
Aldi und Migros rufen verschiedene Fertigsalate wegen Listerien zurück. Ein Gesundheitsrisiko könne nicht ausgeschlossen werden, teilten beide Grossverteiler am Donnerstag mit. Sie empfehlen, diese Produkte nicht zu verzehren.Lesen
Die Direktvermarktung soll die «Freilandfarm» voranbringen – mit Vielfalt statt Grösse
Jonathan Bütikofer arbeitet im Nebenerwerb auf dem elterlichen Hof mit. Der Familienbetrieb soll weder in der Fläche noch im Tierbestand wachsen – die 8. Generation investiert in die Direktvermarktung.
Fotobuch über Schweizer Milchbauern: Intimität in kühlen Farben
Für sein Buch «Via Lactea» hat der Tessiner Fotograf Alfio Tommasini Milchbauern und -bäuerinnen in den Schweizer Bergen besucht.Lesen
Der Bundesrat vereinheitlicht die Corona-Regeln und möchte Gastro-Schliessung verlängern
Kantonale Unterschiede gibt es ab dem 9.Januar keine mehr. Zudem schlägt der Bundesrat den Kantonen eine Verlängerung der Corona-Massnahmen bis Ende Februar vor.Lesen
Coop erleidet wegen Corona 2020 leichten Umsatzrückang
Coop hat im vergangenen Jahr wegen der Coronakrise etwas weniger umgesetzt als im Vorjahr. Der Umsatz nahm 2020 um 1,6 Prozent auf 30,2 Milliarden Franken ab, wie der Detailhändler am Mittwoch mitteilte.Lesen
Basilikum ist ein Kraut für viel mehr als nur die italienische Küche
Das beliebte Küchenkraut ist die Pflanze des Jahres 2021. Wer dabei nur an Pesto und Mozzarella denkt, verpasst die wahre Vielfalt dieser Pflanze. Denn Basilikum gibt es in verschiedenen Sorten mit unterschiedlichen Aromen.Lesen
Online-Hofladen: Ein Start-up im verrückten Corona-Jahr
Zwei junge Winterthurer haben es im Frühling gewagt, einen Online-Hofladen mit regionalen und nachhaltigen Produkten aufzuziehen. Der Start ist, auch dank der Corona-Pandemie, gelungen.
Schweizer Berghilfe: Ehrenamtliche leisteten 1200 zusätzliche Arbeitsstunden
Die ehrenamtlichen Helferinnen und Helfer der Schweizer Berghilfe leisteten im Jahr 2020 rund 15 Prozent mehr Arbeitsstunden. Aufgrund der Corona-Krise fielen neben den üblichen 8500 Arbeitsstunden rund 1200 zusätzliche Stunden an.Lesen
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