Landleben
Artikel
Die ersten Berner Politikerinnen erhalten eine Ehrung für die Ewigkeit
Im Berner Rathaus werden Kämpferinnen für die Gleichberechtigung geehrt und das 50-Jahr-Jubiläum des Frauenstimmrechts gefeiert.
Schafe scheren unter Hochdruck
Auf dem Praktikumsbetrieb von Julia Grüter wurden Ende November die Schafe geschoren. Die gewonnene Wolle wird vielseitig genutzt.
Bauernhof-Ferien dürften teurer sein
Die Nachfrage nach Ferienwohnungen auf dem Bauernhof steigt. Marktkenner prognostizieren, dass das Interesse am Agrotourismus auch nach der Corona-Pandemie hoch bleiben werde.
Das mit der Zeit, das ist zuweilen eine schwierige Sache
Kolumnist Niklaus Helbling hat sich mit der Zeit auseinandergesetzt, die so voller Gegensätze stecken, sowie Fluch und Segen zugleich sein kann.Lesen
Werden wir bald wieder zu Jägern und Sammlern?
Die extrem nasse Witterung beeinträchtigte in diesem Jahr vor allem den Pflanzenbau. Klimaforscher rechnen mit immer mehr Extremwetter-Ereignissen und starken klimatischen Schwankungen in den kommenden Jahrzehnten. Wie ein Blick in die Agrargeschichte zeigt, könnte das gravierende Folgen für die Zukunft der Landwirtschaft haben.
Mach Hackfleisch aus mir, Baby!
Wer sich vegetarisch oder vegan ernähren will, sollte konsequent sein und auf Ersatzprodukte wie Fleischbällchen aus pflanzlichem Protein verzichten. Das findet unsere Gastautorin und zieht nach einem Selbstversuch den Hackbraten den Beyond Meatballs vor.
Die gelernte Köchin Andrea Wyss verrät Tipps und Tricks zum Menü von Heidi Lutstorf
Das Menü der letzten Kandidatin Heidi Lutstorf überraschte unsere Redaktorin Andrea Wyss durch und durch. Überzeugt hat auch der vegetarische Burger aus Borlotti-Bohnen. Damit es danach keine Probleme mit der Verdauung gibt, hilft ein Tee oder das richtige Gewürz, weiss die gelernte Köchin.Lesen
Neun von 42 Kräutern kommen aus dem Appenzell
Die Appenzeller machen bekanntlich ein Geheimnis um die Rezeptur ihrer Produkte. Das ist auch beim Likör Appenzeller Alpenbitter so. Kein Geheimnis ist hingegen, dass ein Teil der Kräuter von sieben Kräuterfrauen aus dem Appenzell geliefert wird.
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