Landleben
Artikel
Verlässliche Helfer: Drei Redaktorinnen erzählen von ihren Lieblings-Küchengeräten
Stefanie Giger, Andrea Wyss und Simone Barth haben zuhause immer viele Leute am Tisch, die es zu bekochen und zu bebacken gilt. Dabei können sie auf technische Unterstützung zählen.Lesen
Haushaltsgeräte für den Alltag: Was ein «Küchen-Traktor» können soll
Elektrische Alleskönner erledigen diverse Arbeiten fürs Kochen und Backen. Das Angebot ist gross, die Unterschiede aber auch. Worauf Sie beim Kauf achten können.Lesen
«SRF bi de Lüt – Landfrauenküche»: Fitze übernimmt den Hof von Landfrau Erna Köfer
Jan Fitze ist Redaktor bei SRF und wagt den Sprung ins kalte Wasser mit einem Rollentausch als Landfrau: Er lernt, wie die Arbeit im Stall geht und kocht ein Menu für ehemalige Teilnehmerinnen der Landfrauenküche. Wie schägt er sich durch?
Danke, merci, grazie, Agriviva!
Unser Gastautor Ueli Bracher verabschiedet sich nach sieben ereignisreichen Jahren als Agriviva-Geschäftsführer und sagt danke an alle bäuerlichen Gastfamilien.
Fünf Direktvermarktungs-Waagen im Vergleichstest
Vier Absolventen der Agrotechniker-Ausbildung am Strickhof verglichen Waagen für Hofläden. Bei allen Waagen handelte es sich um Zweibereichswaagen. Die Vergleichsergebnisse dienen in erster Linie als Orientierungshilfe.
«Bäuerin: Ihre Arbeit, sein Land»
Der Film von Eva Hirschi thematisiert, was auf einem Drittel der Schweizer Bauernhöfe gang und gäbe ist: Die Bäuerin arbeitet, bezieht aber keinen Lohn. Am Donnerstag, 16. März 2023 ist er im Fernsehen zu sehen.
Fertigmenüs aus geretteten Lebensmitteln: «Wir sind schon ein bisschen verrückt»
Drei junge Lebensmitteltechnolog(innen) wollen aus geretteten Nahrungsmitteln Fertigmenüs herstellen – etwa für die Mittagspause. Das Start-up Hängry arbeitet dabei mit anderen Anti-Food-Waste-Plattformen zusammen.
Ein buntes Kochbuch präsentiert Essbares aus Wald und Garten
Welche Pflanzen im Garten und aus dem Wald kann man essen? Dieses Kochbuch stellt Pflanzenporträts und Rezepte vor.Lesen
St. Galler Bäuerinnen erinnern an die Wichtigkeit der Bäuerinnen- und Landfrauenvereine
Christina Ragettli nahm die St. Galler Bäuerinnen mit auf die Via Alpina. Ragettli war Gastreferentin an der Hauptversammlung und stellte ihr Buch vor, wo sie ihre Erlebnisse auf der Wanderung von Triest nach Monaco festhielt.
Meistgelesen
- «SRF bi de Lüt – Landfrauenküche 2026»: Diese sieben Kandidatinnen kochen in der 20. Staffel um den Sieg
- «Das Herbstfutter fehlt komplett» – Eulenraupen breiten sich weiter aus
- Mit seinem restaurierten Bührer fuhr Sepp Schmid bis nach Tschechien
- Bell sucht neue Geflügelproduzenten – auch in der Zentralschweiz
- Was tun bei einem Wildunfall?