94 Prozent der Schweizerinnen und Schweizer essen regelmässig Fleisch

«Fett sei Dank»: Proviande lanciert Kampagne

Proviande will mit einer Informationskampagne mit Vorurteilen gegenüber tierischen Fetten aufräumen. Eine neue Broschüre und ein Wettbewerb sollen dabei mithelfen.

Postulat überwiesen

Kommt jetzt eine staatliche CO2-Etikette für Milch, Fleisch und Co.?

Der Bundesrat soll prüfen, ob eine CO2-Etikette für unverarbeitete Produkte machbar und sinnvoll wäre. Nationalrat Martin Haab warnt vor einer Diskriminierung von Direktvermarktern und hätte einen anderen Etiketten-Vorschlag.

Mutterkuhhaltung

«Wenn ihr Natura-Beef liefern wollt, ist jetzt eine sehr gute Zeit dafür»

Während die Label-Tiere in vergangenen Jahren zur gleichen Jahreszeit reichlich vorhanden waren, kann die bestellte Menge aktuell nicht geliefert werden.

Fleischrinder

Stierenmarkt für Fleischrassen: Der teuerste Stier kostete 7300 Franken

Am Donnerstag, 11. April, wurden in der Vianco-Arena Brunegg AG Fleischrassenstiere beurteilt und versteigert. Dreimal jährlich führt Mutterkuh Schweiz hier einen Stierenmarkt für Fleischrinder durch.

Lebendtransporte deklarieren

«Sollte uns zu denken geben»: Nationalrat stimmt der Motion zu

Weil die Transportbedingungen häufig katastrophal seien, will der Nationalrat nun so gewonnenes Fleisch deklarieren. Das geht aus einem Vorstoss der Grünen Fraktion hervor.

Marketing

Originale Simmentaler wären gesucht

Der Verein Simmentaler Original hat sich der Förderung der Rasse und den Produkten daraus verschrieben. Er sucht noch weitere Produzenten, um die Nachfrage decken zu können.

KAG Freiland

Angebot für Unterstützung von Projekten im Tierwohl-Bereich

Die Naturschutz-Organisation KAG Freiland startet die Ausschreibung für Projekte, die das Wohl von Schweinen und Hühnern verbessern sollen. Sowohl Bio als auch konventionelle Betriebe sind angesprochen.

Schlachthof

Neues «Fleischhuis» Obwalden nimmt den Betrieb auf

Obwaldner Bauern und Metzger haben einen neuen Verarbeitungsbetrieb für Fleisch. Es ist der einzige Schlachthof im Kanton und bedeutsam für die Landwirtschaft.

Mangellage bei Arzneimitteln

Die Tierärzte fühlen sich vom Bundesrat im Stich gelassen

Mehrere Hilferufe der Tierärzteschaft bleiben in Bundesbern vermeintlich ungehört. Fehlende Medikamente könnten innert weniger Stunden zum Tod von Tieren führen, warnen die Tierärzte. Aber der Bundesrat lehnt mögliche Lösungsversuche kategorisch ab.

Nachgefragt

«Die Tränkekälber müssen widerstandsfähiger werden»

Nach 17 Vorstandsjahren trat Wendelin Jud als Vertreter Sektion St. Gallen an der 72. Delegiertenversammlung des Schweizer Kälbermäster-Verbandes (SKMV) zurück.

Mutterkuhhaltung

Ambitioniertes Ziel: Mehr als zwei Kälber pro Kuh und Jahr

Intensive Natura-Veal-Produktion ist eine Herausforderung. Familie Kneubühler aus dem Luzernischen Ufhusen hat einen gangbaren Weg für sich gefunden.

Frage an den Fachmann

So kann die Abkühlung im Schweinestall umgesetzt werden

Ab Sommer braucht es für Schweine für IP-Suisse Abkühlmöglichkeiten. Unterschiedliche Methoden stehen zur Wahl, alle mit Vor- und Nachteilen.

Tiergesundheit

Gegen Hitzestress Lüfter ab 10 Grad dauerhaft einschalten

Neben dem Rückgang der Milchleistung wirkt sich Hitzestress negativ auf die Fruchtbarkeit von Milchkühen aus. Auch das Wohlergehen der Tiere wird beeinträchtigt. Es gilt, Abhilfe zu schaffen.

Gastbeitrag

Der Unterschied zwischen Theorie und Praxis

Laut Agroscope wäre Bio-Weidemast lohnend. Die Produktion sei durch den fehlenden Absatz limitiert, kontert Produzent Thomas Michel.