Zweimal war Markus Zemp Proviande-Präsident – zuerst von 2003 bis 2008, dann ab 2016, als ihn der Verwaltungsrat bat, zurückzukehren. «Ich hatte zehn Minuten Zeit, zu entscheiden», sagt er. «Ich habe aus dem Bauch heraus entschieden und es nie bereut.» Am 26. Juni 2026 in Vicques übergibt er das Amt an Heinz Mollet. Diesmal definitiv. Der Aargauer gehört zu den prägendsten Branchendenkern der Schweizer…
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