Pippi Langstrumpfs Hennen

Eier

Schweizer Hühner legen 20 Millionen Eier pro Woche

Kurz vor Ostern läuft die Eierproduktion auf Hochtouren. Die Schweizer Produktion ist mit rund 20 Millionen Eiern pro Woche auf dem Höhepunkt, wie der Marktbericht der Vereinigung der Schweizer Eierproduzenten, Gallo Suisse, zeigt.

Eier

Das Schweizer Ei ist das Grösste

"Das Schweizer Ei ist das Grösste" ist für den Xaver-Award nominiert. Dieser zeichnet Live-Kommunikation aus. Mit der XXL-Eierlandschaft will der Verband der Schweizer Eierproduzenten Gallo Suisse das Rennen machen.

Für Eierproduzenten ist bald Ostern

Nach dem ruhigen Markt nach Weihnachten zieht die Eier-Nachfrage wieder an. Bald beginnt mit der Oster-Saison ein Jahres-Höhepunkt.

Betriebsgemeinschaft

Die Betriebsgemeinschaft Junkerboden setzt auf rationelle Arbeitsabläufe

Die beiden Betriebsleiter Cyril Graf und Hans Andrea Ambühl setzten auf Technik und einen durchdachten Stall.

«Lehrling des Jahres 2024»

Tobias Meierhofer: «An den Hühnern fasziniert mich das Gesamtpaket»

Seit der zweiten Klasse faszinieren Hühner den 18-jährigen Zürcher, der sein drittes Lehrjahr als Geflügelfachmann auf dem Geflügelhof Inauen in Dürnten absolviert. Mit seiner Teilnahme bei «Lehrling des Jahres» möchte er Werbung für seinen Beruf machen.

Aus aller Welt

Auswanderin: Frühlingsbeginn und Kükengezwitscher in den USA

Während die Landwirtschaft im US-Bundesstaat Illinois auf das richtige Wetter zur Aussaat wartet, hat sich Melanie Annegers Reinmann pünktlich zum Jahreszeitenwechsel neue Jungtiere zugelegt.

Direktvermarktung

Der Preis entscheide für die Belieferung der Gastronomie mit, sagt Fabian Vollenweider

Fabian Vollenweider führt mit seinem Bruder den auf Direktvermarktung spezialisierten Lindenhof in Benzenschwil (Aargau). Bisher beliefert er neben Läden, einem Altersheim und einem Spital ein Restaurant. Gerne würde er weitere Partner aus der Gastronomie finden.

Legehennen

Auch Hühner zeigen, dass sie Köpfchen haben

Die Bauerntochter Lena von Aarburg untersuchte in ihrer Maturaarbeit die Intelligenz von Legehennen. Sie war überrascht, wie lernfähig die Tiere sich dabei erwiesen.

Muttergebundene Kälberaufzucht

Hans Braun: Seine Visionen führen zum Erfolg

Vor 25 Jahren hat sich die Familie Hans und Sandra Braun von der Hochleistungszucht verabschiedet. Der Weg war steinig, hat sich aber gelohnt.

Zeit für Veränderung

Tobias Schneuwly: «Wir hören auf mit Melken»

Der Junglandwirt aus Bagewil FR hängt den Melkschemel Ende Jahr an den Nagel. Die Rechnung gehe durch den hohen Arbeitsaufwand einfach nicht mehr auf.

Fleischproduktion in den Walliser Bergen

Die Hochlandrinder mögen es karg

Familie Inderkummen belebt ihre Alpweiden mit den zotteligen Highland Cattle und vermarktet das Fleisch als Mischpakete.

Smart Farming

Cyril Tappolet ist smart und digital unterwegs

Der ehemalige Software-Ingenieur Cyril Tappolet aus Schaffhausen kennt die Grenzen der modernen Technik und sorgt vor. «Technik und Landwirtschaft gehören für mich zusammen», sagt der Betriebsleiter.

Aviäre Influenza in der Schweiz

Keine Impfung gegen Vogelgrippe in Sicht

In der Schweiz ist kein Impfstoff gegen die Aviäre Influenza zugelassen. Das sei auch nicht dringend nötig, sagen die Produzentenorganisationen. Bis anhin konnte das Nutzgeflügel auch ohne Impfung erfolgreich vor grossen Vogelgrippe-Ausbrüchen geschützt werden.

Tier & Technik

Verteidigt Phil Pinia in St. Gallen ihren Titel?

Mit Riethof's Phil Pinia gewann Familie Lanker 2023 die IGBS-Schau in St. Gallen. Die Brown-Swiss-Kuh hat Ende Dezember 2023 gekalbt und ist bereit für die Titelverteidigung am 23. Februar 2024. Eines ihrer Kälber wird an der Auktion versteigert.