Nachhaltigkeit

Schaffhausen, Thurgau und Zürich wollen Rebbau mit grünem Standard

Ausser ÖLN, IP und Bio gibt es keinen national breit umgesetzten Nachhaltigkeitsstandard für den Weinbau. Das soll sich ändern. Gemeinsam haben die Kantone Schaffhausen, Thurgau und teilweise auch Zürich das «Projekt Grüner Rebbau» vorangetrieben. Markus Hallauer aus Oberhallau nimmt im Projekt die Interessen der Schaffhauser Weinbranche Blauburgunderland wahr.

Von Roland Müller

Publiziert am Samstag, 28. Januar 2023 18:14

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Markus Hallauer informierte über das Rebbau-Projekt.

Markus Hallauer informierte über das Rebbau-Projekt. (Bild: Roland Müller)

Ausser ÖLN, IP und Bio gibt es keinen national breit umgesetzten Nachhaltigkeitsstandard für den Weinbau. Das soll sich ändern. Gemeinsam haben die Kantone Schaffhausen, Thurgau und teilweise auch Zürich das «Projekt Grüner Rebbau» vorangetrieben. Markus Hallauer aus Oberhallau nimmt im Projekt die Interessen der Schaffhauser Weinbranche Blauburgunderland wahr. Kein neues Label Wichtig sei eine faire Finanzierung…

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