Im Jahr 2022 entwickelte sich der Frühling um 4 Tage früher als im langjährigen Mittel von 1991 bis 2020. Die Obstbäume blühten bereits Ende März mit einem Vorsprung von 5 bis 8 Tagen.
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Als Folge des Klimawandels setzt die Vegetationsaktivität im Frühjahr heute deutlich früher ein als vor einigen Jahrzehnten. Damit einhergehend steigt auch das Risiko eines Frostschadens an Obst und Reben, da die Knospenbildung früher einsetzt. Wer die empfindlichen Pflanzen nicht schützt oder versichert, muss mit Ernteausfällen rechnen. Ab welcher Temperatur dann die Pflanzen beschädigt werden, ist einerseits von der Kultur und andererseits vom tatsächlichen Vegetationsstadium abhängig.
Robuste Sorten, Folien und Beregnung können helfen
Die effektivste Massnahme ist die Standortwahl (keine exponierten Stellen) und die Wahl von robusten, frostresistenteren Sorten. Folien und Vliese halten die vom Boden aufsteigende Luft zurück und können einen Temperaturgewinn von bis zu 4 °C erreichen. Eine weitere Massnahme stellt die Beregnung der Kulturen mit Wasser dar. Durch das Gefrieren des Wassers wird Wärme an die Pflanzen abgegeben. Diese Massnahme ist sehr effektiv, aber nur geeignet, wenn die Windgeschwindigkeit unter 3 Beaufort liegt und die Luftfeuchtigkeit mindestens 60 % beträgt.[IMG 2]
Eine weitere direkte Methode stellt das Beheizen mit Pellets, Frostguard oder Paraffinkerzen darf. All diese Massnahmen können die Temperatur um wenige Grad Celsius erhöhen.
Frostrisiko nimmt mit Klimaerwärmung zu
Mit der Klimaerwärmung nimmt das Frostrisiko zu, was entsprechende Modelle auch bestätigen. Für betroffene landwirtschaftliche Betriebe ist es wichtig, sich mit dem Risiko auseinanderzusetzen und geeignete Massnahmen einzuleiten. Eine Versicherung hilft, den Ertragsausfall zu mindern.
Die Schweizer Hagel bietet seit 2018 eine Frostversicherung für Obst- und Beeren an. Die Versicherung übernimmt auch die Aufwendungen für Frostschutzmassnahmen, sofern sie nachweislich schadenmindernd wirkten. Eine Obst- und Beerenversicherung mit Frostdeckung kann jeweils bis zum 15. Februar abgeschlossen werden.
Deckung Ausgaben für Rettungsmassnahmen gegen Frost
Heizen mit Frostkerzen | 11 Franken pro Kerze |
Heizen mit Pellets, Frostguard etc. | 3300 Franken pro ha und Nacht |
Unter- oder Überkronenberegnung | 1000 Franken pro ha und Nacht |
Beim Abschluss einer Versicherung müssen für jede Obstanlage die Aufteilung der Sorten, deren Anzahl Bäume bzw. Pflanzen pro Hektare und das erwartete Ertragspotenzial in kg pro Hektare sowie die gewünschte Versicherungssumme angegeben werden. Zudem gilt es, zu berücksichtigen, dass immer die gesamte Fläche einer Obstart zu versichern ist.
