Gründungsevent

«Aaretal-Feldprodukte» legt den Fokus auf die Nachhaltigkeit

Der Verein Aaretal-Feldprodukte fördert die regionale Wertschöpfungskette von pflanzlichen Erzeugnissen.

Von Heinz Schürch

Publiziert am Samstag, 23. September 2023 16:22

Lesedauer 2 Minuten

Themen Biodiversität, Bio Suisse, Ernährung, Gemüse

Artikel merken

Kommentare

Ronald Fischer, Präsident von Aaretal-Feldprodukte, will den pflanzlichen Ernährungstrend gemeinsam mit den Bioproduzenten aus der Region fördern.

Ronald Fischer, Präsident von Aaretal-Feldprodukte, will den pflanzlichen Ernährungstrend gemeinsam mit den Bioproduzenten aus der Region fördern. (Bild: Heinz Schürch)

«Aaretal-Feldprodukte», heisst das Dach von fünf Biobauern aus dem Aaretal zwischen Thun und Bern. Inmitten des Trends hin zur pflanzlichen Ernährung will die Initiative die Wertschöpfungskette von hochwertigen Landwirtschaftsprodukten regionaler gestalten. Durch den lokalen Anbau, die regionale Verarbeitung und Vermarktung sollen Soja, Linsen, Kichererbsen, Korn, Sonnenblumen und Feldsalat so noch nachhaltiger…

Möchten Sie diesen Artikel lesen?

Lesedauer: 2 Minuten

Diesen Artikel für Fr. 1.50 kaufen.

Ein Abo der BauernZeitung kaufen.

Haben Sie bereits ein Konto?
Hier einloggen.

Keine Kommentare

Das könnte Sie auch noch interessieren

Garten

Kornelkirsche statt Forsythie: Ökologische Alternativen für die Insektenwelt

Sie sind blühfreudig und weitverbreitet. Doch nützlich für Insekten sind längst nicht alle Pflanzen, die in hiesigen Gärten häufig anzutreffen sind. Aber es gibt Alternativen.

Im Vordergrund einer der 44 Weiher. Dahinter eine wieder geöffnete Grube und diverse neu gesetzte Hochstammbäume.

Biodiversität

44 Weiher auf 8 Hektaren

In Mandach wurde ein grosses Projekt realisiert. Der Wasserhaushalt ist ein Thema.

Mit weisser Maske ist die Reseden-Maskenbiene auffällig.

Insektenvielfalt

Drei ganz unterschiedliche Wildbienen – Wählen Sie die Biene des Jahres

Aschgraue Sandbienen, Grosse Wollbienen und Reseden-Maskenbienen sehen auf den ersten Blick ähnlich aus, sind es aber überhaupt nicht. Bienen Schweiz hat sie zu Kandidatinnen für die Biene des Jahres bestimmt, deren öffentliche Wahl bis zum 20. Mai 2025 läuft.

Abo

Legende bis zu Zweizeilig möglich Legende Legende Legende Legende Legende Legende Legende Legende Legende

Küche

Essbare Algen: Superfood mit Grenzen

Reichhaltig und mit charakteristischem Geschmack – Algen gelten als Superfood. Der zum Teil hohe Jodgehalt setzt dem Konsum des Wassergemüses jedoch Grenzen.

Abo

Diskutieren an der Jahresmedienkonferenz: Rolf Bernhard und Balz Strasser, beide Co-Geschäftsführer Bio Suisse, Landwirt Marc Grüter, Urs Brändli und David Herrmann, Mediensprecher des Verbandes (v. l. n. r).

Jahresmedienkonferenz

Bio Suisse strebt 25 Prozent der landwirtschaftlichen Nutzfläche bis 2040 an

Mit seiner neuen Strategie will der Verband sowohl am Markt als auch in der Produktion weiterwachsen. Dazu brauche es aber Vereinfachungen in der Agrarpolitik.

Ab Mitte Mai dürfen die Jungpflanzen in den Garten. Die Bodentemperatur sollte rund 15 Grad betragen. Die Pflanzen tief setzen, damit die Stiele zusätzliche Wurzeln bilden können.

Garten

So klappt es mit den Tomaten im Freiland

Der Anbau geht auch ohne Tomatenhäuschen oder Gewächshaus. Entscheidend ist die Sortenwahl, die Pflege und genügend Platz.

Abo

Nischenkulturen wie Sorghumhirse sind nach wie vor ein Risiko – und der Absatz nicht gegen billigere Importe geschützt.

Importe

Bio-Suisse: Inlandvorrang für die Knospe

Die Bio-Suisse-Delegierten wollen sich gegen Konkurrenz aus dem Ausland wehren. Doch was einfach klingt, erweist sich an der Delegiertenversammlung als komplex.

Abo

Eine von Daniel Labharts Staudenmischungen, bei der die Pflanzen nach Farben, Höhe, Wuchs- und Blütezeiten aufeinander abgestimmt sind. So blüht vom zeitigen Frühjahr bis in den Spätherbst immer etwas im Beet.

Pflegeleicht und gut für die Biodiversität

Bodendecker im Garten: Schutz, Vielfalt und weniger Arbeit

Sie kriechen, wurzeln, schützen und blühen: Bodendecker sind die heimlichen Helden im Garten. Zwei Fachleute erklären, wie man mit der richtigen Pflanzmischung nicht nur Unkraut vertreibt, sondern auch Lebensräume für Tiere schafft – ohne Schotter und Chemie.

Abo

Auf Höfen wird oft gekocht und gemeinsam gegessen. Ein entspannter Umgang mit Essen kann ein Schutz vor Essstörungen sein.

Druck durch Schönheitsideal

«Wir erleben einen enormen Druck – der Körper ist zu einer Baustelle geworden»

Der Druck, einem unerreichbaren Schönheitsideal zu entsprechen, betrifft viele Menschen – in der Stadt und auf dem Land. Brigitte Rychen von der Fachstelle PEP spricht über Körpergefühl, Essstörungen und warum Landkinder manchmal gesünder ticken.

Abo

Gesundheit

Wie man Entzündungen mit gesunder Ernährung lindern kann

Einige Lebensmittel fördern Entzündungen im Körper, andere hemmen sie. Worauf sollte man achten?

Abo

Die Lebensmittelschutz-Initiative will u.a. die Wahlfreiheit sichern. Sein Gesetzesentwurf würde sie gewährleisten, sagt Jürg Niklaus.

Pflanzenzüchtung

«Etikettenschwindel bei Gentech-Produkten»: Was ist an dem Vorwurf dran?

Ein Lobbyverein wolle eine lasche Deklaration von Gentech-Lebensmittel durchbringen, so der Vorwurf. Die Beschuldigten sehen das differenzierter – die Wahlfreiheit sei mit ihrem Vorschlag gegeben und im Übrigen noch nichts entschieden.

Abo

Bio-Suisse-Präsident Urs Brändli betont, trotz Vereinfachungen solle es keine Verwässerung der Knospe-Richtlinien geben – sondern mehr Freiheiten für die Entwicklung der Betriebe.

Wo will Bio hin?

«Das macht mich nicht nervös»: Bio-Suisse-Präsident Urs Brändli blickt zuversichtlich in die Zukunft

Der Detailhandel setzt auf billig, die Zahlungsbereitschaft stagniert. Dennoch glaubt Präsident Urs Brändli an Wachstum. Der Verband setzt Ziele für die nächsten fünf Jahre.

Abo

Wenn auf einer Fläche massenhaft Problemunkräuter vorherrschen, eignet sich die Streifensaat-Methode nicht. Der Bestand muss schon einen gewissen extensiven Charakter haben.

Artenvielfalt

Artenreiche Wiesen aufwerten: Streifen um Streifen zur QII-Wiese

Mithilfe der Streifensaat-Methode können extensive Flächen aufpoliert werden. Eine Anleitung, aber auch ein Appell an die Geduld.

Abo

Die Manager der Teilprojekte: Fabian Etter, Erwin Gamper, Regula Böhi (hinten, v. l.) und Marc Böhler, Simon Stiefel und Tobias Neuenschwander (vorne, v. l.). Es fehlt Michaela Lüthi-Gamper.

«Der Startschuss ist gelungen»

Thurgauer PRE-Projekt Terrafood will die Chicorée-, Kartoffel- und Zwiebelproduktion fördern

Mit dem PRE Terrafood investiert der Thurgau in die Zukunft der regionalen Landwirtschaft. Regierungsrat Walter Schönholzer und weitere Vertreter unterzeichneten die Verträge für das 31-Millionen-Franken-Projekt.

Ja, ich will die BauernZeitung lesen!

Jetzt abonnieren und informiert bleiben.

BauernZeitung abonnieren

Ja, ich will den Newsletter der Schweizer Landwirtschaft!

Jetzt abonnieren