Martin Rufer, was will diese Ernährungsinitiative eigentlich genau von uns Bauern? Können Sie das in drei Sätzen erklären? Die Initiative verlangt einen Netto-Selbstversorgungsgrad von mindestens 70 Prozent. Das will sie erreichen, indem Produktion und Konsum auf pflanzliche statt tierische Lebensmittel ausgerichtet werden. Weiter will sie Biodiversität, Bodenfruchtbarkeit, samenfestes Saat- und Pflanzgut sowie die…
Möchten Sie diesen Artikel lesen?
Lesedauer: 5 Minuten
Diesen Artikel für Fr. 1.50 kaufen.
