Milchmarkt

2550 Tonnen weniger Schweizer Käse exportiert

Die neusten Zahlen von TSM zeigen die Importe und Exporte vom November und es wird klar: Die Abnahme der Exporte zieht sich auch Ende Jahr weiter. Von Januar bis November hat die Schweiz insgesamt 66'629 Tonnen Käse exportiert, das sind insgesamt über alle Kategorien 2550 t weniger als im gleichen Zeitraum des Vorjahres.

Von Daniela Joder

Publiziert am Freitag, 5. Januar 2024 14:09

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Von Januar bis November hat die Schweiz insgesamt mehr Käse importiert als exportiert. (Bild: BauernZeitung)

Laut Aussenhandelsstatistik kostete der exportierte Käse je Kilo Fr. 9.60, der importierte war mit einem durchschnittlichen Kilopreis von Fr. 7.– deutlich günstiger. (Bild: Grafik BauernZeitung / Quelle TSM)

Im gleichen Zeitraum betrugen die Importe 68'302 Tonnen und sind 1018 t höher als im Vorjahr. Damit hat die Schweiz insgesamt mehr Käse importiert als exportiert. Während allerdings mehrheitlich Hart- und Halbhartkäse exportiert werden, bestehen die Importe mehrheitlich aus Frisch- und Weichkäse. Rechnet man also den Käse in Milchmenge um, dann ist die exportierte Milchmenge höher als die importierte. [IMG 2] Expor…

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