Betriebsporträt

Vor der Gründung der Solawi dachte sich Christian Mächler: «Einfach mal machen»

Auf 0,4 Hektaren setzt die Solidarische Landwirtschaft Halde auf veganen Anbau – ohne Traktor und ohne Stress, aber dafür mit viel Handarbeit und Kompost.

Von Anna Ewe

Publiziert am Dienstag, 3. Mai 2022 12:04

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Christian Mächler (links), Gründer der Solawi Halde, und sein Schwager Leonardo Medina (rechts) nutzen für die Bodenbearbeitung Biograbegabel (links) und Bodenfräse (rechts), auch Tilther genannt. (Bild: Anna Ewe)

Die Biograbegabel eignet sich für eine boden- und rückenschonende Tiefenlockerung des Bodens. (Bild: Anna Ewe)

Auf nicht einmal einem halben Hektaren findet sich ein ganzer Gemüsebaubetrieb, eine Mini-Farm mit drei Gewächshäusern, Jungpflanzenanzucht und Freilandbeeten. (Bild: Anna Ewe)

120 Gemüsetaschen liefert die Solawi im Sommer wöchentlich, im Winter zweiwöchentlich an verschiedene Depots in der Umgebung. (Bild: Anna Ewe)

«Am Anfang war hier nur ein Maisfeld», erinnert sich Christian Mächler, Gründer der Solidarischen Landwirtschaft (Solawi) Halde in Altendorf. «Uns erschienen die 0,4 Hektaren in dem Moment riesig, weil wir alles von Hand mit der Biograbgabel umgegraben haben.» Sie wird auch Grelinette oder Broadfork genannt und ermöglicht eine Tiefenlockerung des Bodens, ohne die Bodenschichten durcheinanderzubringen. [IMG 2] Die…

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