Quitte: harte Schale, harter Kern

Saison

Quitte – die herb(stlich)-süsse Versuchung

Äpfel und Birnen lassen sich nicht vergleichen – und Quitten schon gar nicht. Die unvergleichliche Frucht ist in den letzten Jahren aber immer mehr in Vergessenheit geraten. Schade eigentlich, sie hätte weit mehr zu bieten als nur Konfitüre.

Die Quitte wird Schweizer Obstsorte des Jahres 2017

Fructus, die Vereinigung zur Förderung alter Obstsorten, ernennt dieses Jahr zum 10. Mal eine Schweizer Obstsorte des Jahres. Die gelbe Frucht mit dem eigenwilligen Charakter und dem betörenden Duft ist in den letzten 25 Jahren aus den meisten Schweizer Feldobstgärten verschwunden.

Stolzer Winzer, stolzer Stadtpräsident

Jetzt hat Bern wieder einen eigenen Wein – «durch und durch ein Berner»

Dank dem Winzer Matthias Rindisbacher gibt es nach Jahrhunderten wieder edlen Traubensaft aus der Bundeshauptstadt. Früher war Rindisbacher Architekt, nun kümmert er sich Vollzeit um seine beiden Rebberge.

Betriebsführung

«Im Schaufenster der Konsumenten»: Besucher und Anwohner schauen bei Gerbers genau hin

Nachhaltige Obstproduktion und Direktvermarktung: Wie sie das auf ihrem Hof mitten in Bettingen handhaben, zeigten Heidi und Patrick Gerber am Tag der Landwirtschaft des Kantons Basel-Stadt.

Feuerbrand

Bei Quitte und Weissdorn ist die Feuerbrandgefahr noch nicht gebannt

Der Strickhof geht für 2023 von wenig Feuerbrandfällen aus. Hauptgrund ist das nasse und kühle Wetter während der Obstblüte. Weil dadurch aber vermehrt Pilzkrankheiten auftreten, rechnet David Szalatnay mit vielen Fehlmeldungen in Bezug auf Feuerbrand.

OVS

Schorniggeltag im Schwarzbubenland: Das Interesse am Obstgarten ist gross

Der Anlass der Obstproduzentenvereinigung Schwarzbubenland hat auch viel nichtlandwirtschaftliches Publikum angezogen, welches sich eingehend informierte.

Obstbau

Im Mai sind Massnahmen gegen die Kirschessigfliege nötig

Wird die Kirschessigfliege nicht abgestoppt, kann sie Schäden bis zu 100 Prozent in Obst- und Beerenanlagen verursachen. Obstbauer Thomas Oswald berichtet über seine Erfahrungen mit dem Schädling und Lukas Seehauser gibt einen Überblick über die verschiedenen Massnahmen.

Obstbau

Urs Müller geht Ende Jahr in Pension: «Vielleicht schreibe ich ein Birnenbuch»

Der «Mister Feuerbrand» des Kantons Thurgau blickt im Interview zurück auf 35 Jahre Obstbauberatung und verrät seine Pläne für den Ruhestand.

Obstbau

Nässe erschwert entscheidende Behandlung in Obstanlagen

Die Infektionsgefahr durch Pilzkrankheiten wie Schorf, aber auch durch das Feuerbrand-Bakterium ist bei der aktuellen Witterung hoch.

Aktuelles aus dem Obstbau

Blattläuse in den Beeren – die Vegetationsfläche muss jetzt geschützt werden

Derzeit verdoppelt sich die Blattflächen bei den Strauchbeeren innert ein paar Tagen. Die zarten Blätter werden sehr gerne von Schädlingen und Krankheitserregern besiedelt.

Kanton Zürich

Bewässerungsprojekt gegen Trockenheit und Frost

Bei Laufen-Uhwiesen wurde ein Bewässerungsprojekt realisiert, mit dem Bauernfamilien in einem Perimeter von 182 ha landwirtschaftliche Kulturen bewässern und zugleich ihre Obstanlagen mit der Frostbewässerung schützen können.

Saisonstart

Apfelblütenfest mit Nadja Högger

In Altnau am Bodensee vergnügten sich am 1. Mai viele Familien am traditionellen Bluescht-Fäscht. Es gab Öpfelchüechli, Äpfel zum Reinbeissen und viele Aktivitäten für die kleinen Gäste. Ein rundum gelungener Anlass.

Direktvermarktung

Selfpick für Profis

«Selfpick ist eine Nische, aber hat Potenzial», sagt Ernst Lüthi, Präsident des Fachzentrums Direktvermarktung. Wie man dieses Potenzial ausschöpfen kann, diskutierten die Teilnehmer(innen) am Direktvermarktungsseminar.

Generalversammlung

Neu präsidieren Markus Kellerhals und Sonja Petignat die Vereinigung Fructus

Nach Ablauf seiner vierjährigen Amtszeit bei Fructus wird Alfred Aeppli durch ein Co-Präsidium abgelöst. Das Votum der Generalversammlung fiel einstimmig.