Laut Markterhebungsdaten von Appenzeller kennen rund 97 % der Schweizer Bevölkerung die Marke und 84 % finden die Werbung sympathisch. Allerdings kaufen nur etwa vier von zehn Haushalten tatsächlich den Appenzeller Käse. Dies liegt laut Rudolf Hegg, geschäftsführender Direktor von Appenzeller, hauptsächlich an der Würzigkeit. Aus diesem Grund lanciert der Käseproduzent einen neuen Käse: die «Appenzellerin». In einem…
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