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Elsa produziert ab Herbst 2020 veganes Joghurt aus Hafer und Kichererbsen

Die Migros baut ihr Sortiment an veganen Produkten aus. Die Milchverarbeiterin Elsa steuert ein Joghurt aus Hafer und Kichererbsen bei.


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Emmi flirtet mit Veganern
22.11.2019
Die Luzerner Molkerei investiert in Marktnischen und lanciert eine vegane Produktlinie.
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Werden der Schweizer Milchmarkt und Innovationen diskutiert, kommt über kurz oder lang Caffe Latte ins Spiel. Das Milchmischgetränk mit Kaffee aus dem Hause Emmi gilt als das Erfolgsprodukt: Margenstark,  attraktiv, gut. In den letzten Jahren hat Emmi das Caffe-Latte-Sortiment auf Basis von Milch und verschiedenen Kaffe-Sorten erweitert. Die Milch als Grundbestandteil wurde nicht in Frage ...
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