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Ausstieg aus der Milchproduktion: Wenn die Kühe plötzlich weg sind

Seit Mitte April melken Beatrice und Urs Kipfer keine Kühe mehr. Die beiden sind dabei, sich an den neuen Alltag zu gewöhnen. Den Entscheid zum Verkauf ihrer Milchkühe haben sie ziemlich unerwartet getroffen.


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Porträt Betriebsübernahme: «Alle haben mit offenen Karten gespielt»
03.01.2020
Loretta und Christoph Odermatt können als junges Paar das Gewerbe von Rosmarie und Andreas Zurbrügg kaufen.
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Ein Heimet mit schönerer Aussicht dürfte schwer zu finden sein: Der Alpenkranz am Horizont erstreckt sich auf der Unterbernegg von Vrenelis Gärtli bis zu den majestätischen Berner Gipfeln. Und weil heute der Föhn übers Land peitscht, stehen die Berge fast vor der Haustüre. Fruchtbare Zusammenarbeit bisher Drinnen in der guten Stube hat sich eine Schicksalsgemeinschaft versammelt, und zwar eine ...
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