Die Schweiz zählt 2025 noch 46 270 Landwirtschaftsbetriebe, 1,7 Prozent weniger als im Vorjahr. Wer geblieben ist, bewirtschaftet im Schnitt 22,5 Hektaren, 0,4 Hektaren mehr als noch 2024. Das sind die Grunddaten. Doch was heisst das nun konkret für die Haltung von Nutztieren? Schweinehaltung: Konzentration setzt sich fort Die Zahl der Schweinehalter erzählt eine Geschichte, die sich seit Jahrzehnten fortsetzt.…
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