Kritik an Bewässerung: Die Eawag und ihre nutzlose Scheuklappen-Forschung

Wasserverfügbarkeit

«Bewässerung ist ein Generationenprojekt, keine Eintagsfliege»

In Zukunft wird der Zugang zu Wasser wohl schwieriger und es braucht mehr davon. Langfristige Planung ist wichtig, betonen die Experten an einer Veranstaltung zum Thema «Wasser in der Landwirtschaft».

Trockenheit

Acker- und Gemüsebau: Ohne Bewässerung geht gar nichts

Spezialkulturen künstlich mit Wasser versorgen ist normal. Die Frage ist, wo kommt das Wasser her? Ein Rundumblick in den Schweizer Anbaugebieten.

Bewässerung

Es braucht ein klares, gemeinsames Ziel

Die Pflanzenwohl GmbH stellte ihr Projekt vor und zeigte auf, welche Hürden gemeistert werden mussten. Die gemeinsame Planung einer regionalen Bewässerung vermeidet Konflikte und schafft Synergien

Gemüse

Viel Frühlings-Energie dank Spinat

Bereits im März beginnt die neue Spinatsaison. Das Gemüse ist gesund und vielseitig – auch wenn es nicht so viel «starkmachendes» Eisen enthält, wie die Cartoonfigur Popeye einst glauben machen wollte.

Ressourcenprojekt

Ein Musterstall mit weniger Ammoniakbelastung

Im Neubau für Milchkühe bei Roman Zimmermann in Merlischachen SZ gibt es mehr Tierwohl bei weniger Luftbelastung.

«Swiss Deficit Day»

Ab heute ist die natürliche Kapazität der Schweiz aufgebraucht

Die Ressourcen, die tagtäglich konsumiert werden, müssen sich regenerieren können. Doch die Biokapazität im Inland reicht dafür in diesem Jahr nur bis zum 25. März.

Verein Erde

Das grosse Echo aufs Folien-Recycling begeistert – Ausbau geplant

Bereits im ersten Jahr konnte das Rücknahmesystem das gesetzte Ziel von 1200 Tonnen gebrauchte Silofolien, Garne und Netze übertreffen, die ins Recycling gelangten. 2023 soll es mehr Sammelstellen geben.

Branchenverband Deutschschweizer Wein

Weinbauern fordern Nachbesserungen beim Projekt Nachhaltiger Weinbau Schweiz

Die Delegierten des Branchenverbands Deutschschweizer Wein unterstützen einen Antrag aus dem Kanton Schaffhausen. Der Massnahmenkatalog für nachhaltigen Weinbau solle sich – wie bei der Milch mit dem Grünen Teppich – auf die Standards ÖLN und allenfalls ein oder zwei Massnahmen beschränken.

Bäuerinnenporträt

«Es gibt keinen Beruf, in dem ich mich ausleben kann wie in der Landwirtschaft»

Die Bäuerin Jasmin Rösch führt den Gemüsebetrieb gemeinsam mit ihrem Mann. Grosse Entscheidungen diskutiert das Paar daher immer zusammen.

Pro Specie Rara

Mit alten Gemüsesorten in die Zukunft

Die Agronomin Anna Braun untersuchte das Potential von alten Gemüsesorten in der Direktvermarktung und Gastronomie. Für die Produktion sind Saatgut-Verfügbarkeit, agronomische Eigenschaften sowie Vermarktungseigenschaften wichtig.

«Lasst sie Rüben essen»: Wieso den Briten das Gemüse fehlt

Wegen Lieferschwierigkeiten rationieren britische Supermärkte manche Gemüse- und Obstsorten. Die Regierung verweist auf schlechtes Wetter in den Anbaugebieten Spanien und Marokko, da könne man nichts tun. Doch das ist nur einer der Gründe.

Branchenstandard Nachhaltige Milch

​​​​​​​Ab 2024 müssen alle Milchbauern auf dem Grünen Teppich produzieren

Der Branchenstandard nachhaltige Schweizer Milch, auch Grüner Teppich genannt, gilt ab kommendem Januar für sämtliche Milchproduzenten. Das hat der Vorstand BOM entschieden. Wer bei RAUS oder BTS nicht mitmachen kann, hat drei Kompensationsmöglichkeiten oder kann eine Übergangsfrist beantragen.

Agroscope

Eine zentrale Hürde auf dem Weg zur Nachhaltigkeit ist deren Definition

Forschende haben untersucht, welche Massnahmen auf Ebene Konsum effektiv zu einem nachhaltigeren Ernährungssystem beitragen könnten. Einerseits reiche reine Information nicht aus, andererseits müsste man sich über die Begrifflichkeit einigen.

Inforgrafik

Irgendein Kohl hat immer Saison in der Schweiz

Kohl ist nicht gleich Kohl, weder im Geschmack noch in den Ansprüchen oder der Saisonalität.