Label

Martin Rufer, Direktor des Schweizer Bauernverbandes (rechts) und Christophe Eggenschwiler, Geschäftsführer von IP-Suisse, sind ehemalige Arbeitskollegen. In Langnau trafen sie sich auf einer «anderen Bühne».

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IP-Suisse will trotz Herausforderungen Brücken bauen

«Zufrieden» mit dem ersten Runden Tisch zur Vereinfachung im Kontrollwesen

Die Ansage ist klar: Aldi Suisse will Marktvolumen gewinnen. Mit tiefen Preisen, schlanken Strukturen und langjährigen Partnerschaften mit den Bauern soll das gelingen. CEO Jérôme Meyer fordert die Landwirte auf: «Es ist wichtig, dass die Produzenten hart bleiben, auf ihre Preise und Qualität bestehen.»

«Gute Qualität ist nur möglich, wenn die Bauern zufrieden sind»

Die Hoffnung von Bio Grischun auf Richtlinienänderung hat sich zerschlagen

Umsatzwachstum mit Bio-Produkten auch 2023 ungebrochen

Ambitioniertes Ziel: Mehr als zwei Kälber pro Kuh und Jahr

«Retour aux sources»-Kälber haben Vorrang als Weiderinder

IP-Suisse-Präsident Andreas Stalder: «Die Migros braucht uns»

Die Ställe der IPS-Schweineproduzenten stehen. Einfach mehr Tiere auf der gleichen Fläche zu halten, gehe nicht. Den Produzenten fehlt die Planungssicherheit.

IP-Suisse-Schweineproduzent Markus Arn: «Mit Migros steht man im leeren Raum»

Als Körnerleguminose kann Soja mithilfe von Knöllchenbakterien Luftstickstoff binden und diesen für die Nachfolgekultur verfügbar machen.

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Proteine aus vielfältigen Quellen sind gefragt

Wer wirklich regional und ökologisch produzierte Lebensmittel einkaufen möchte, deren Inhaltsstoffe auch noch gesund sind, kann sich an Labels orientieren. Doch auch dann braucht es Zusatzinformationen.

Lebensmittel mit Labels einkaufen und so Schwerpunkte setzen

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Die Culinarium-Krone 2024 geht nach Appenzell

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Die Culinarium-Krone 2024 geht nach Appenzell

Das alte Wagi-Haus in Schaffhausen stammt noch aus den Zeiten der früheren Wagenfabrik.

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Der Naturpark ist ein sicherer Wert für die ganze Gegend

Eine Milchproduktion ganz ohne Antibiotika - Der Verzicht funktioniert

Die Rinder von Thomas Michel dürfen neu kein Antibiotika mehr bekommen. Das hat Aldi ohne Vorlaufzeit bestimmt.

«Man entscheidet über unsere Köpfe hinweg»

Ist das Schweizerkreuz ein Kaufargument oder nicht?

Suisse beim Raps nicht garantiert

IP-Suisse wehrt sich gegen die Vorwürfe im «K-Tipp»

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IP-Suisse als Label erhält das Prädikat «sehr empfehlenswert»

Öffentlichkeitsarbeit: An der Aargauer Landwirtschaftsausstellung präsentierte sich Mutterkuh Schweiz mit verschiedenen Rassen und einem Infostand.

Die Saison läuft gut für Labelfleisch aus Mutterkuhhaltung

Nationalrat will mit Transparenz den Absatz von Label-Produkten verbessern

Bio gewinnt am Markt und stösst in Gastronomie vor

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Der Aargau ist ein Hotspot der IP-Käfer-Vermehrung

Aufruf an die Labelorganisationen: Es brodelt in der Basis

«Die Expansion in die orangen Grossverteiler ist uns noch nicht gelungen»

«Wir müssen feststellen, dass die Vermehrungsflächen langsam erodieren»

Diese Biopoulets geniessen ihren Weidegang sichtlich. Der fotografierte Betrieb produziert für Micarna.

In der Nische hats noch Platz - (Bio-)Pouletproduzenten sind gesucht

Diese Biopoulets geniessen ihren Weidegang sichtlich. Der fotografierte Betrieb produziert für Micarna.

In der Nische hats noch Platz - (Bio-)Pouletproduzenten sind gesucht