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Artikel
Silomais besser nicht überreif werden lassen
Soll die Stärke im Pansen oder im Dünndarm verfügbar sein? Erntezeitpunkt und Lagerdauer sind entscheidend für das Verhalten der Stärke.
EU erteilt die Zulassung für einen neue Sorte Gentech-Soja
Die EU-Kommission hat einer neuen gentechnisch veränderten Soja-Sorte die Zulassung erteilt. Das Zulassungsverfahren stösst in der EU auf Kritik.Lesen
Um 16 Prozent verbesserte Schädlingsbekämpfung – Blühstreifen wirken
Sie sind mehr als nur schön anzusehen: Blühstreifen schützen angrenzende Felder vor Schädlingen. Besonders stark ist der Effekt bei gut vernetzten, vielfältigen und mehrjährigen Blühstreifen.Lesen
Emmentaler Käse kann das Immunsystem stärken, sagt die Forschung
Kurzkettige Fettsäuren, wie sie im Emmentaler Käse vorkommen, halten die Darmflora in Schwung und können das Immunsystem regulieren. Das ist vor allem wertvoll, wenn wenig Ballaststoffe gegessen werden.
Gastbeitrag: Es steckt weniger Gaucho in einem Hektar Zuckerrüben als in einem Flohhalsband
Unser Gastautor äussert sich über die katastrophale Situation der Zuckerrübenpflanzer seit dem Verbot von Gaucho. Durch massive Ertragsverluste, die durch die Viröse Vergilbung verursacht werden, sieht er den Schweizer Zuckerrübenanbau stark gefährdet.
So nutzen Sie den Auftrieb für die Bio-Hofverarbeitung
Die Produktvielfalt in den Hofläden nimmt seit Covid-19 zu. Neben fundiertem Wissen braucht es auch ökonomische Überlegungen. Das FiBL bietet zu dem Thema Kurse an.
Vier Pro-Specie-Rara-Rassen sind neu offizielle Schweizer Rassen
Die Walliser Rassen Saaser Mutte, die Kupferhalsziege, die Grüenochte Geiss und die Capra Sempione gelten seit Ende September als Schweizer Rassen – ein Meilenstein für deren Erhaltung, schreibt Pro Specie Rara.Lesen
Hühnergegacker: Wohin nur mit all den Zucchetti? – Die scheinen immer zahlreicher zu werden
Es scheint ein gutes Zuchettijahr zu sein. So gut, dass Benildis Bentolila das geschenkte Gemüse schon fast zu den Ohren rauskommt.
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